Recente berichten

Indonesische opor ayam
Aziatische keuken

Indonesische opor ayam

Ik at voor het eerst opor ayam bij restaurant Garoeda in Den Haag. Een prachtig oud Indonesisch restaurant waar je heerlijk rijsttafels kunt eten. Mijn man en ik vielen als een blok voor een gerecht van supermalse kruidige kip gestoof in kokosmelk. Dat bleek dus de opor ayam te zijn. […]

Spaghetti alle vongole
Italiaanse keuken

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole is wat mij betreft het perfecte voorbeeld van hoe je met een eenvoudig gerecht door het gebruik van de beste ingrediënten een culinair hoogstandje op tafel kunt zetten. Spaghetti alle vongole is denk ik wel mijn favoriete Italiaanse pastagerecht. Er zijn voor dit gerecht twee bereidingswijzen te onderscheiden […]

Frozen yoghurt met M&M’s
IJs

Frozen yoghurt met M&M’s

Ook zonder ijsmachine kun je zelf het heerlijkste ijs maken. Het is soms wat meer werk maar het resultaat mag er evengoed wezen! Zoals bijvoorbeeld deze heerlijke frisse en zomerse frozen yoghurt, met een topping van crushed M&M’s. Jaren geleden had ik een ijsmachine. Met een dubbele bak, echt een […]

10 x de lekkerste zomerijsjes!
zomer

10 x de lekkerste zomerijsjes!

I scream, you scream, we all scream voor icecream! Nu het eindelijk zomer is eet ik het liefst iedere dag een ijsje. Een lekker softijsje met nootjes, een bolletje citroensorbet uit de ijssalon of thuis een lekker ijsje uit het vriesvak als toetje. Ik verzamelde voor jullie de 10 leukste, […]

Crabcakes met remouladesaus
vis

Crabcakes met remouladesaus

Ik at voor het eerst crabcakes op pier 39 in San Francisco. En dat was zo lekker!! Nu ben ik mij er van bewust dat op vakantie (en in je herinnering) altijd alles lekkerder smaakt dan thuis. Daar ruik je de zee, hoor je de zeehonden, voel je het zonnetje […]

Restaurant Rakang Thai
restaurant

Restaurant Rakang Thai

Al sinds jaar en dag mijn favoriete restaurant in Den Haag: Rakang Thai. Ik schreef er lang geleden al eens kort over in een artikeltje over (‘Uit eten in Den Haag’) maar het is de hoogste tijd dat dit fijne restaurant zijn eigen blogpost review krijgt! Gelegen aan de Beeklaan […]

Kruidige tuinerwtensoep met kokos
soep

Kruidige tuinerwtensoep met kokos

Dit heerlijke soepje zou je best de zomerse variant van de oerhollandse erwtensoep kunnen noemen. Door toevoeging van onder andere citroen en verse kruiden is deze kruidige tuinerwtensoep met kokos de ideale maaltijd voor een zomerse avond of picknick. De soep is ook nog eens een kwartiertje klaar, wat wil […]