Maand: september 2014

Thom kha kai soep
soep, Thais, voorgerecht

Thom kha kai soep

Wat mij betreft de lekkerste soep ter wereld, deze Thom kha kai soep, ofwel Thaise kippensoep met kokos! De lekkerste at ik – buiten Thailand dan – bij Rakang Thai (aan de Beeklaan in Den Haag). Koop nooit de kant-en-klare versie bij Albert Heijn, smaakt echt nergens naar! Deze versie […]

365 dagen happy!
Uncategorized

365 dagen happy!

My happy kitchen heeft niet voor niets ‘happy’ in de titel staan. Ik ben van nature een blij en gelukkig mens. Geluk zit voor mij vaak in kleine dingen. Een warm bad, een lief sms’je, narcissen langs de tramrails…… Afgelopen januari ben ik begonnen met een zogenaamd 365-dagen project. Bij […]

My happy kitchen test: Maggi aardappelvariatie pannenkoekjes
Bijgerecht, Nieuw in de supermarkt, Test

My happy kitchen test: Maggi aardappelvariatie pannenkoekjes

Net als waarschijnlijk iedereen vraag ik me regelmatig af wat we nu weer eens moeten eten vanavond. Variatie is belangrijk, daarom eten wij regelmatig pasta, rijst, couscous maar eigenlijk vrij weinig aardappelen. In veel Nederlandse huishoudens staat echter nog geregeld de Hollandse drie-eenheid op tafel: aardappelen, vlees en groente. Om daar […]

Coming soon: Markthal Rotterdam!
Markt, restaurant

Coming soon: Markthal Rotterdam!

Op 1 oktober opent de markthal in Rotterdam. En daar ben ik zo benieuwd naar! In navolging van andere grote wereldsteden krijgt nu ook Nederland zijn eigen voedselwalhalla. Een overdekte food markt vol met verse vis, warm brood, mals vlees, kleurrijk fruit en groente en talloze soorten kaas. Waar je […]

Osteria Victor Russo
Italiaanse keuken, restaurant

Osteria Victor Russo

Eindelijk was het vriendin B. en mij gelukt een afspraak te maken om te eten bij Osteria Victor Russo in Leiden. In de osteria (Italiaanse voor herberg) wordt gekookt met ingrediënten die Victor rechtstreeks uit Italië haalt bij kleine locale producenten. De kaart wisselt dan ook zeer regelmatig. In de […]

Topwijnen bij Lidl
Nieuw in de supermarkt

Topwijnen bij Lidl

Gaat je hart sneller kloppen bij het horen van namen als Château Giscours Of Meursault? Of ben je meer een type dat zo een flesje rood uit het schap trekt? Liefhebbers van goede wijnen kunnen hun hart ophalen: vanaf 18 september (t/m 1 oktober) verkoopt Lidl ruim vijftig uitzonderlijk goede […]

Food Truck Festival Trek
Evenement

Food Truck Festival Trek

Afgelopen weekend is het mooie Westbroekpark in Den Haag omgetoverd tot een culinair walhalla. Na een succesvolle editie in Utrecht was nu Den Haag aan de beurt om dit rondreizende gratis festival welkom te heten. Eén element speelde natuurlijk de onvolprezen hoofdrol dit weekend: de zon! Want wat is het […]