Maand: november 2014

Flammpasta
Hoofdgerecht, Italiaanse keuken, Pasta

Flammpasta

Geïnspireerd door de orginele Duitse Flammkuchen maakte ik afgelopen week dit heerlijke pastagerecht. Mijn zoontje – oh wat ben ik gezegend met een kind dat alles eet en lekker vindt – doopte dit gerecht spontaan Flammpasta. We houden ‘m erin! Een lekker herfstachtig pastagerecht. Serveer bijvoorbeeld met een rucolasalade met […]

Herfstsalades
salade

Herfstsalades

Salades zijn vooral favoriet in de zomer. Het is gezond, snel klaar en lekker. Maar ook in de herfst kun je gemakkelijk een salade op tafel zetten. Geef er met onderstaande toevoegingen een herfsttintje aan: Geroosterde groente: geroosterde wortel, pompoen, courgette of paprika smaken heerlijk in een herfstsalade. Noten: pecannoten, […]

Crowdbutching: Koopeenvarken.nl
Vlees

Crowdbutching: Koopeenvarken.nl

Ben je geen vegetariër maar heb je wel hart voor dieren? Eet je het liefst vlees afkomstig van varkens die en fijn leven vol modderbaden, ruimte en goed voer hebben gehad? Dan is koopeenvarken.nl misschien wel iets voor jou! Via de website koopeenvarken.nl koop je een deel van een varken […]

Amandelspijs maken
Sinterklaas, Zoet

Amandelspijs maken

‘Een pop met vlechten in het haar, een snoezig jurkje kant –en klaar,Twee kaatseballen in een net, een letter van banket” In de gevulde speculaas, een dun laagje over de deegbodem van een appeltaart, in rozijnenbrood: amandelspijs is heerlijk. De spijs die in de winkel vaak verkocht wordt onder de […]

Marcipano, smeerbare marsepein
Sinterklaas

Marcipano, smeerbare marsepein

Hij is voor groot en klein, groot en klein, groot en klein.Hij is voor groot en klein, voorzien van taai en marsepein. Liefhebbers van marsepein komen deze dagen goed aan hun trekken. Je struikelt nu over de aardappeltjes, varkentjes en wortels. Maar wist je dat marsepein nu ook verkrijgbaar is […]

Wie zoet is krijgt…..
Drinken, Sinterklaas, Thee

Wie zoet is krijgt…..

Hij komt, hij komt, die lieve goede Sint. Voor mij toch wel de leukste en gezelligste dagen van het jaar. De aankomst van de boot, het Sinterklaasjournaal, schoen zetten, pakjes avond. Daarom op My happy kitchen de komende weken extra aandacht voor dit puur Hollandse feest.Wie zoet is krijgt…..een kopje […]