Maand: februari 2015

Choco frambozen torentje
Dessert, Nagerecht, Toetje

Choco frambozen torentje

Ik heb een poosje zitten nadenken hoe ik dit toetje nou precies moest noemen. Choco tompouce? Chocolade creatie? Nouja, de foto spreekt voor zich toch? Dit choco frambozen torentje is een eenvoudig toetje wat er toch indrukwekkend uit ziet. En je kunt er naar hartenlust mee experimenteren! Gebruik bijvoorbeeld eens […]

MHK Culi newsflash februari
Nieuws, tips&trucs

MHK Culi newsflash februari

Het is weer tijd voor de maandelijkse My Happy Kitchen (MHK) Culi news flash! Met deze maand nieuws over veganistische gehaktballen, kleurrijke pannen en een culinair weekendje weg. Le Creuset winkel in Den Haag Op 7 februari jl. opende Le Creuset een signature shop in Den Haag. Le Creuset, bekend […]

Workshop Foodfotografie & styling
tips&trucs

Workshop Foodfotografie & styling

Afgelopen zondag was het dan eindelijk tijd voor mijn workshop foodfotografie & styling, georganiseerd door fotograaf Simone van Simoneskitchen.nl. De workshop vond plaats bij Greendelicious, een kookstudio in een prachtige oude bollenschuur in Voorschoten. Het was een ontzettend leuke en leerzame dag. En ik ben trots op de foto’s die […]

Kipragout
Hoofdgerecht

Kipragout

Zelf kipragout maken staat op mijn foodbucketlist van dit kwartaal. Kipragout (uit blik) met rijst at ik in mijn studententijd super vaak. Het was goedkoop, lekker en vullend. Maar daarna heb ik het eigenlijk nooit meer gegeten. Ja af en toe eens in zo’n (vies!) bladerdeegbakje met kerst. Toen ik […]

Chocolat mint fudge
Snoep, Zoet

Chocolat mint fudge

Het maken van fudge is een typisch voorbeeld van hoe je met kleine moeite snel een groots effect kunt bereiken. Ook kun je volop experimenteren met smaken en toevoegingen en zo je eigen speciale creaties maken. Ik ben al sinds ik klein was dol op After Eight. De combinatie chocolade […]