Home » Archives for december 2015

Maand: december 2015

Kerstvakantietip: kookboekententoonstelling museum Meermanno

Een must-see voor iedere culi deze kerstvakantie: in museum Meermanno in Den Haag loopt nog t/m 31 januari de tentoonstelling ‘Aan tafel! Een boekje open over eetcultuur’. In deze kookboekententoonstelling staan boeken over de eetcultuur in Nederland centraal. Van 18e eeuwse handgeschreven kookschriften tot glossy koffietafelboeken. In zes ‘smakelijke zalen’ […]

fortune cookies

Foodblogswap: fortune cookies

Ik heb mijzelf wel een paar keer vervloekt hoor, de afgelopen week. Hoe in vredesnaam was ik er bij gekomen om me in december in te schrijven voor de foodblogswap? Voor alle duidelijkheid: ik vind het dus super leuk hè, om één keer in de maand te koken van een […]

gevulde eieren met kerriemayonaise

3 x borrelhapjes voor oudejaarsavond

Voor ons dit jaar geen borrelhapjes voor de buis. Sinds een aantal jaren vieren wij – als het even kan – oud- en nieuw in het buitenland. En dan bij voorkeur in de zon. Liefst niet te ver, langer dan een week lukt niet gezien school en werk. En om […]

Fijne kerstdagen!

Ik neem het er even een paar dagen van, en jullie vast ook! Ik wens iedereen hele fijne kerstdagen toe! En hele smakelijke natuurlijk! Of je nu een 10-gangen diner moet bereiden of bent uitgenodigd en alleen hoeft aan te schuiven, vergeet vooral niet te genieten! Liefs xx Anne-Marie  

Flesje melted snowman & komkommerkerstboom

Er zijn allerlei manieren om het ook kinderen naar de zin te maken tijdens het kerstdiner. Een eigen tafel bijvoorbeeld, met gezellige kerstdecoratie. Of met z’n allen gourmetten, altijd goed. Of een apart menu, met speciale kindergerechten als aardappelsterretjes en pinguin-ijsjes. Of een flesje melted snowman. Vandaag geef ik je […]

Truffelrisotto

Naast ultiem comfortfood is risotto ook nog eens een heerlijk bijgerecht. En mag het wat chiquer, bijvoorbeeld voor een speciaal dinertje of Kerst, serveer dan eens deze truffelrisotto. Een culinaire traktatie! Truffel Je kunt de risotto maken met zowel de witte (zomer)truffel als de zwarte wintertruffel. Ik gebruikte hiervoor geweckte […]

My happy kids: Gingerbreadmen cookies

Het is eindelijk kerstvakantie! En dus ook tijd om koekjes te bakken. En wat kan je dan beter maken dan gingerbreadmen cookies! Ze zien er zo schattig uit en ze smaken heerlijk. De vormpjes zijn nu eigenlijk overal wel te koop. Ik gebruikte een vormpje dat ook meteen een afdruk […]

Sneeuwbol cupcakes

Sneeuwbol cupcakes

Op Pinterest kwam ik eetbare sneeuwbol cupcakes tegen. Met een transparante bol gemaakt van gelatine. Een hels karwei leek het me. Maar ik vond ze zo mooi! Maar toen bedacht ik me dat ik ook best een sneeuwbol zou kunnen maken van een halve plastic kerstbal. Zo gezegd zo gedaan! […]

Sherry your tapa! Pannetone wentelteefjes met PX

Sherry is bezig aan een heuse come-back in Nederland. Dit typische vrouwendrankje uit de jaren 70 en 80 verdient dat ook! Weet jij hoe sherry smaakt? Sherry is een Spaanse (met alcohol) versterkte wijn afkomstig uit de streek van Jerez de la Frontera in Andalusië. Alleen wijn uit deze streek […]

Amuse-soepje met zelfgebakken soepstengel

Ik serveer niet zo vaak soep als voorgerecht. Eigenlijk vooral omdat ik van zo’n bord soep al behoorlijk vol raak en dan minder trek heb in de volgende gerechten. Soep geserveerd als een amuse – in een klein glaasje dus – vind ik wel helemaal het einde. Ik serveer de soep […]