Home » Archives for januari 2016

Maand: januari 2016

Australian Valentijn 2016

MHK Culi news flash januari

De laatste culi news flash van My happy kitchen is alweer een poos geleden. Best raar eigenlijk, mijn mailbox stroomt altijd vol met leuke persberichten. Nieuw jaar, nieuwe kansen, dus we gaan deze rubriek maar weer eens nieuw leven inblazen. Dit was het leukste culi news van januari. Australian Valentijnscollectie 2016 ‘Let […]

apple crumble

Apple crumble dessert

Het is weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap: een heerlijk recept voor apple crumble! Deze maand mocht ik koken van de blog Bakken zonder beesten. Met als ondertitel ‘plantaardig bakken zonder poeha’. Op dit blog verzamelt Jessi, vegetariër en vegan-in-wording recepten zonder zuivel en/of ei. En dan heb ik het dus […]

Haagse bluf

Haagse bluf in de Schilderswijk

Haagse bluf in de Schilderswijk. Hoewel ik niet ben geboren en getogen in Den Haag mag ik mij na 23 jaar wonen in de hofstad toch best wel een Hagenees noemen. Of een Hagenaar. En dan mag het recept voor Haagse bluf natuurlijk niet op mijn blog ontbreken!

gevulde mini paprika

My happy kitchen test: Zuivelmakers spuitzak roomkaas

Zuivelmakers spuitzak roomkaas. Dat is dus roomkaas in een afsluitbare spuitzak. Ik had er nog nooit van gehoord. Dus toen ik door De Zuivelmakers werd gevraagd of ik deze handige verse roomkaas in spuitzak eens wilden uitproberen zei ik natuurlijk volmondig ja. Ik hou van alles wat nieuw, handig en lekker […]

Ouderwetse appeltaart

Mijn ouderwetse appeltaart is beroemd. En geliefd. En lekker. Volgens mijn familie althans. Iedere verjaardag moet ik ‘m maken. Als ik eens – uit luiheid of tijdgebrek – taart heb gekocht is iedereen teleurgesteld. Als ik verschillende taarten bak is de appeltaart altijd als eerste op. Hele lekkere appeltaart dus! […]

My happy kids: gezonde traktaties

Hoewel de meeste kinderen bij een feest of verjaardag denken aan taart, snoep en chips, denken de meeste scholen daar anders over. Logisch misschien wel, met een gemiddelde schoolklas van 30 kinderen is er ieder (school)week wel iemand jarig. En dus gelden op de meeste scholen tegenwoordig wel regels voor […]

Eerste hulp bij Blue monday: chocolade!

Het is vandaag Blue monday. Of in goed Nederlands: depri-maandag. Een Britse psycholoog bedacht in 2005 dat de maandag van de laatste volle week van januari de dag is waarop de meeste mensen zich treurig, neerslachtig of weemoedig voelen. Goede voornemens zijn mislukt, de zomervakantie lijkt nog ver weg. Het […]

Restaurant Garoeda

DIT RESTAURANT IS INMIDDDELS GESLOTEN In de kerstvakantie konden we weer een restaurant van onze lange lijst afstrepen: Indisch restaurant Garoeda aan de Kneuterdijk in Den Haag. Garoeda is met recht een Haags ‘icoon’ te noemen. Al sinds 1949 kun je in dit prachtige Jugendstil pand terecht voor de heerlijkste […]

My happy kitchen test: Healthy People watermeloen en kokoswater cranberry

Het assortiment aan sappen is de afgelopen jaren behoorlijk uitgebreid. Was ‘vroegah’ Appelsientje de marktleider van de sapjes, met z’n Goudappeltje en Fruitdruifje, tegenwoordig is de keuze enorm. Zowel in het koelvak als houdbaar. Healthy people En de gezondheidstrend heeft ook gezorgd voor een heel scala aan ‘gezond’ en minder […]

Bloemkoolovenschotel met brie

In de winter eten wij graag ovenschotels. Stevige kost, lekker warm comfort food. Zoals deze bloemkoolovenschotel. Het grootste voordeel van ovenschotels is dat je ze goed kunt voorbereiden en dat als ze eenmaal in de oven staan je nog alle tijd hebt om de tafel te dekken, een salade te maken […]