De lekkerste tips voor het paasontbijt, -buffet of –brunch!

De lekkerste tips voor het paasontbijt, -buffet of –brunch!

Het fijnste van het voorjaar? Naast de eerste zonnestralen zijn dat natuurlijk al die extra vrije dagen en heerlijke lange weekenden. Zoals komend Paasweekend. Waarbij je net even wat meer tijd kunt besteden aan elkaar en heerlijke zelfgemaakte (of zelfgekochte, ook goed!) dingen op tafel kunt zetten. Pasen lijkt in de supermarkten tegenwoordig wel een tweede Kerst geworden. Extra magazines, speciale producten, het kan allemaal niet op. Ik zie mijzelf niet zo snel een paasdiner organiseren (alsjeblief niet zeg) maar een paasontbijt, -brunch of nou vooruit -buffet is natuurlijk altijd leuk!

Hieronder een aantal lekkere tips voor komend weekend. Je vindt ze allemaal terug op mijn blog (o.a. op de pagina index op thema). Of gewoon via de links in het artikelhieronder. Fijne dagen alvast, met hopelijk veel zon!

Wortel van croissantdeeg met verse eiersalade

Wortel van croissantdeeg met verse eiersalade

Met een kant-en-klaar blikje croissantdeeg maak je deze grappige wortels (of hoorntjes) die je kunt vullen met verse eiersalade. Of met slagroom en advocaat!

worteltjestaart

Worteltjestaart

Mag op geen enkel paasbuffet ontbreken: worteltjestaart. Of carrot cake, zoals ze tegenwoordig zeggen. Zo lekker!!

merengue met lemoncurd

Lemoncurd

Een potje lemoncurd blijft nooit lang in de koelkast staan. Heerlijk op vers gebakken scones (ons favoriete paasontbijt!). Of maak er deze leuke ‘omelet’ schuimpjes mee, kleine merengue schuimpjes met een lik lemon curd. Zuur meets zoet, altijd goed!

paaseitjes

Chocolade-ei met cheesecake en advocaat

Staat gezellig toch, deze chocolade-eieren met cheesecake en advocaat. Kinderen aan tafel? Je kunt de advocaat vervangen door abrikozenjam of lemoncurd.

paascakejes

Paascakejes

Schattige mini worteltaartjes. De worteltjes maak je van fondant of marsepein, of koop je gewoon kant-en-klaar in de winkel.

aardappelnestje met kwarteleitjes

Aardappelnestjes met kwarteleitjes

Ook nog wat hartigs tussendoor: deze aardappelnestjes met kwarteleitjes maak je gemakkelijk in een muffinvorm in de oven.

Wat ga jij maken dit weekend? Of doe je niet aan speciale paastradities? En waarom maakt autocorrect van paasontbijt steeds paalontbijt. Alsof dat wel bestaat??? Fijne dagen!

Ook lekker:

My happy kitchen test: Taart in pot. En geeft twee... Kan het leuker: iemand een zelfgebakken taartje opsturen met een passende versiering naar keuze? Wel als je een bestelling plaatst bij taartinpot.nl! ...
Foodblogswap: Paascakejes Het is weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap! Van het blog zoetenverleidelijk.blogspot.nl waarvan ik deze maand mocht koken was het nog moeilijk...
Aardappelnestjes met kwarteleitjes Een leuk gerechtje voor bij de paasbrunch of –lunch of als onderdeel van een buffet, deze aardappelnestjes met kwarteleitjes. Het recept is voor vier ...
Wortel van croissantdeeg met verse eiersalade Op Pinterest - mijn grote inspiratiebron voor originele recepten - kwam ik deze wortel van croissantdeeg tegen, gevuld met verse eiersalade. Een super...

4 Comments

  1. De lemoncurd meringue’s zien er zo leuk en lekker uit! Ook de gevulde chocolade eieren zijn erg smakelijk. 🙂
    Lianne recently posted…Snelle snack: Gevulde eierenMy Profile

  2. Het ziet er allemaal verrekte lekker uit zeg. Ik hou het deze Pasen bij een gourmet!! Je hebt gelijk. Het lijkt haast een extra reden om een tweede kerst te vieren!
    Cynthia recently posted…Outfit of the Day. My Profile

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge