Koken met Karin zonder pakjes en zakjes

Laat ik vooropstellen dat ik helemaal niet neerkijk op alle pakjes en zakjes in de supermarkt waarmee veel mensen vandaag de dag ‘koken’. Het is handig (alles zit erin), biedt inspiratie (wat moeten we nu weer eten) en geeft mensen een kijkje in de keukens van verschillende landen (Madras, Bobobi, Chimichurri). Maar als ik eerlijk moet zijn dan weet ik ook wel dat alles uit zo’n pakje a) duur is en b) lang niet zo lekker smaakt als zelfgemaakt. Jaren was voor mij de lasagna van Knorr het summum van ‘Italiaans’ en lekker. Maar sinds ik het zelf maak weet ik pas echt wat lekker is. Hetzelfde geldt voor bijvoorbeeld moussaka of potjes saus als carbonara.

Kookboek Koken met Karin
Een leuk boek dat je op weg kan helpen naar zelf en lekker koken is het boek “Koken met Karin zonder pakjes & zakjes”. Karin Luiten heeft een wekelijkse rubriek in Trouw, een ontzettend leuke blog en schrijft razend populaire kookboeken. In dit boek, en ook in haar wekelijkse rubriek, ontrafelt ze vaak de ingrediënten van zo’n kant-en-klaar pakje of zakje en laat vervolgens zien hoe je dit ook zelf kunt maken. Mét verse ingrediënten en zonder smaakversterkers, conserveermiddelen of E-nummers.
Het boek is helder geschreven, leuk geïllustreerd en met mooie foto’s. Echt een aanrader! Direct bestellen? Klik hier!
Website Koken met Karin
Blog van Koken met Karin

Ook lekker:

My happy kitchen leest: Less is more Na Down to earth (2013) en Back to basic (2014) is Less is more alweer het derde kookboek van het duo Boersma en De Boer. Driesterrenchef Jacob-Jan (r...
Supermarktbladen Ik ben dol op de bladen die door supermarkten worden uitgegeven. Het zijn vaak complete tijdschriften, gaan over koken en eten en zijn nog gratis ook!...
De vijf leukste kookboeken van oktober! De afgelopen weken zijn er weer ontzettend veel nieuwe kookboeken op de markt gekomen. De koude dagen én de feestdagen komen er weer aan, dus altijd w...
My happy kitchen leest: Miljuschka’s Food Trucks Er komen in deze tijd van het jaar ontzettend veel nieuwe kookboeken uit. Ideaal natuurlijk voor op de Sint- en Kerstverlanglijstjes. En daarnaast sta...

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge