Zelf churros maken

Zelf churros maken

Zelf churros maken stond al een poos op het verlanglijstje van Bodhi! Hij kan geen churros kraam voorbij lopen zonder een portie te kopen. Heerlijke warme knapperige deegslierten met een flinke berg kaneelsuiker. Zouden we dat ook zelf kunnen maken? Echt een gerecht voor My happy kids!

Zelf churros maken

Het stond op de foodbucketlist van de 1e helft 2017 en kan dus nu al worden afgestreept: zelf churros maken is leuk en helemaal niet moeilijk! En je hebt er maar heel weinig ingrediënten voor nodig, de meeste spullen liggen waarschijnlijk al in je keukenkastje. Het is best wel even stevig roeren, maar het deeg is echt in een paar minuten klaar. En het is echt ontzettend lekker. Wat Bodhi betreft de ideale woensdagmiddaglunch!

Het is handig wanneer je een frituurpan hebt, maar bakken in een pan met zonnebloemolie kan ook. Je hebt dan ca. 2 liter olie nodig. Het enige wat echt wel nodig is is een redelijk formaat spuitmondje voor de spuitzak. Wij gebruikten een doorsnede van 1 cm maar groter mag ook.

Zelf churros maken

Zelf churros maken

Wat heb je nodig (ca. 4 porties):

  • 125 gram bloem
  • 2 eetlepels suiker
  • Snufje zout
  • 250 ml water
  • 2 eetlepels zonnebloem olie

Suiker (naar smaak)
Kaneel (naar smaak)
Of gebruik de handige kaneelsuiker in strooibus van Van Gilse

Spuitzak
Frituurpan
Bakplaat met bakpapier

Doe het water, de suiker, zout en de olie in een pannetje. Breng al roerend aan de kook. Haal van het vuur af en roer er in één keer alle bloem door met een pollepel. Blijf stevig roeren totdat het deeg zich tot een bal vormt. Laat het churrosdeeg even afkoelen. Vul een spuitzak met het deeg.

Zet de frituurpan aan of verwarm de zonnebloemolie in een ruime pan (190 graden).

zelf churros maken

Leg een bakplaat klaar met bakpapier en spuit hierop deegreepjes van ca.10 centimeter.

Bak ze per portie (ca. 6 stuks) in de frituurpan in ongeveer 5 minuten goudbruin. Laat uitlekken op een bord met keukenpapier en bestrooi ruimschoots met kaneelsuiker.

Eet smakelijk!

Zelf churros maken

Summary
recipe image
Recipe Name
Zelf churros maken
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Ook lekker:

My happy kids: zelf wraps maken Ter variatie mag Bodhi graag een wrap in zijn lunchtrommeltje vinden. Weer eens wat anders dan zo’n Hollandse boterham met kaas. Wraps zijn bovendien ...
My happy kids: snoep verstandig! Afgelopen maand moest Bodhi (groep 7) een werkstuk maken en een presentatie hier over houden. Zijn onderwerpskeuze: snoep! De geschiedenis van snoep, ...
My happy kids: Gingerbreadmen cookies Het is eindelijk kerstvakantie! En dus ook tijd om koekjes te bakken. En wat kan je dan beter maken dan gingerbreadmen cookies! Ze zien er zo schattig...
My happy kids: verse popcorn maken Op zoek naar een lekkere en redelijk gezonde snack? Maak eens zelf verse popcorn! Ik maak het regelmatig als mijn zoontje om 15.00 uur hongerig uit sc...

16 Comments

  1. O dat ziet er lekker uit Bodhi die willen opa en oma ook wel eens proeven.
    Frits schuster recently posted…Zelf churros makenMy Profile

  2. Heerlijk hé! Wij maken ze ook regelmatig samen omdat we zo dol zijn op kaneel doen we het ook door t deeg😋Vaak ook nog cardemon. Heb er nu dus heeeeeeel veel zin in🙄

  3. Oh Churro’s zijn zo lekker. Ik ben nu heel gezond aan het doen. Maar wat een lekkernij!!
    Cynthia recently posted…Iemand koffie??My Profile

  4. Oh wat lijkt me dat lekker!!
    Jo’s Daughter recently posted…Waldorf corner & Mug cakesMy Profile

  5. Churro’s zijn erg lekker! Je kunt ook vanuit de spuitzak de churro’s direct in het vet knippen (met een schaar). 🙂 Lekkerrr!

  6. Oh dit gaan we zeker eens proberen. Klinkt goed!
    Tanja recently posted…Februari minimaliseermaandMy Profile

  7. Ziet er heerlijk uit ! Is het ook een optie om de suiker weg te laten en door het deeg bijv vanille extract te doen ?

  8. Eigenlijk dus heel makkelijk om zelf te maken. Maar ik ga het niet doen… 🙂
    Margo recently posted…MisselijkMy Profile

  9. Hmmm… ziet er lekker uit! Een van mijn dochters is er echt gek op! Ik haal ze met haar wel eens op de markt, maar een keer zelf proberen is ook wel leuk!
    Liselotte recently posted…Ben jij een Bakfietsmoeder?My Profile

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge