Recente berichten

aardbeien tartelettes
Bakken, Zoet

Aardbeien tartelettes

Ik ben dol op aardbeien. Ze heten ook niet voor niets zomerkoninkjes! Ik maakte deze eenvoudige aardbeien tartelettes met enchanted cream. Enchanted cream Enchanted cream wordt ook wel creme chantilly of klopschuim genoemd. Je koopt het in poedervorm en mengt het met water en/of melk (afhankelijk van hoe romig je […]

Mini plaattaartjes met tuinbonen en ricotta
Lunch

Mini plaattaartjes met tuinbonen en ricotta

Tuinbonen, ik ben er dol op. En dan vooral dubbelgedopt en verwerkt tot een lekkere tapenade. Ik maakte er eerder al bruschetta’s mee, maar bedacht me dat het ook wel een perfecte topping voor plaattaart zou zijn. En dat was het! Een heerlijke zomerse lunch, deze mini plaattaartjes met tuinbonen […]

Kersenbonbons maken
Zoet

Kersenbonbons maken

Van vrienden uit Tiel kreeg ik onlangs prachtige grote kersen. Ik kreeg gelijk zin om daar kersenbonbons mee te maken, die ik onlangs voorbij had zien komen op de blog van Patesserie. Leuk om te doen, lekker om te eten en bijzonder om cadeau te doen in een mooi doosje! […]

Central Park Voorburg
Restaurant, Travel

Central Park Voorburg, culinaire oase

Vlakbij een gezellige winkelstraat en op een steenworp afstand van Den Haag ligt Central Park Voorburg – boutique hotel & restaurant – idyllisch in een groene oase. Wanneer je hier overnacht kun je genieten van de rust en de ruimte, en de comfortabele Hästens bedden. Maar Central Park is vooral […]

mojito
Drinken

Mojito, mijn favoriete cocktail!

Als deze cocktail ergens op de kaart staat, dan bestel ik ‘m: mojito. Bij voorkeur de klassieke versie met limoen, maar bij gebrek aan ook gerust een strawberry of andersoortige mojito. Ik deel vandaag het recept van mijn favoriete cocktail! Geschiedenis De geschiedenis van deze cocktail gaat maar liefst terug […]

Mermaid yoghurt
Nagerecht, Ontbijt

Mermaid yoghurt – een zomers ontbijt!

Als zelfs je 16 jarige puberzoon deze mermaid yoghurt cool vindt, dan heb je vast iets goed gedaan 🙂 Ik heb nu eenmaal een zwak voor zeemeerminnen en turquoise. Dus waarom zou je op een mooie zomerochtend  niet zo’n vrolijke yoghurt serveren? Kleurstof Je kunt gewoon voedingskleurstof gebruiken om je […]

Luchtige frambozenmousse
Nagerecht

Luchtige frambozenmousse (met maar 4 ingrediënten)

Een heerlijke luchtige frambozenmousse die niet kan mislukken en fantastisch smaakt. Met maar vier ingrediënten! De zomer in een glaasje, wat wil je nog meer? Frambozen Ik hou echt van zomerfruit. Frambozen, blauwe bessen en bramen zijn mijn favorieten, op de voet gevolgd door de watermeloen. Helemaal blij maak je […]

Restaurant Rozey
Restaurant

Restaurant Rozey Delft – love at first bite

In het prachtige Agnetapark in Delft is sinds vorige maand de tweede vestiging van restaurant Rozey geopend. Een uniek foodconcept waar je voor één all-in prijs kunt genieten van luxe vega en vegan gerechtjes. Ik nam de proef op de som en kan je vast vertellen: het was love at […]

courgettes
Lifestyle

Uit de moestuin: zomervakantie!

Door gastblogger Ellen Rebel –Oogst klaar en alles gelijk ontruimen… dat is in de moestuin niet altijd goed. De laatste peultjes heb ik onlangs geoogst. Wat ik niet wist maar onlangs las, dat er stikstofballetjes aan de wortels van de peultjes zitten. Dit is goed voor de grond voor de […]