Recente berichten

Theeschenkerij De Waterkant
restaurant

Theeschenkerij De Waterkant

Goed verstopt in het Westbroekpark in Den Haag zit theeschenkerij De Waterkant. Te bereiken via het park zelf helemaal achterin het rosarium, een rozentuin met wel meer dan 300 verschillende rozen. Of te bereiken via het fietspad (Haringkade) aan de overkant van het water, met een klein pontje dat met […]

Barraquito
Drinken

Barraquito

Barraquito is hét Canarische koffiedrankje. Spotgoedkoop (soms zelfs maar 1,50 euro) en lekker! Een soort Spaanse Irish coffee. Spanish coffee dus. Vooral ’s avonds na het eten, terwijl je nog uren natafelt op het terras. Maar doet het ook vast goed tijdens de Hollandse nazomer! Wat heb je nodig (per […]

Buitenlandse supermarkten
Uncategorized

Buitenlandse supermarkten

Een vaste prik tijdens de vakantie: het bezoeken van de supermarkt en de locale markt. Een kleine Spar is al fijn, een megagrote Carrefour is helemaal top. Zet me gerust af voor de deur en kom me over een uurtje of drie ophalen. Ik vermaak me wel. Wat verkopen ze […]

Viva Espana!
Uncategorized

Viva Espana!

Gisteren ben ik teruggekomen van een heerlijke vakantie op La Palma (Canarische Eilanden). Twee weken zon, rust, plezier en met zo goed als geen wifi. Vandaar ook even een korte pauze op My happy kitchen, zowel hier als op Facebook. Maar vanaf vandaag ga ik weer fris en fruitig tegenaan! […]

Smoothies en shakes
Drinken

Smoothies en shakes

In de zomermaanden staat onze blender vrijwel permanent op het aanrecht en drinken we als ‘toetje’ vaak een heerlijke smoothie of shake. Het fijne is dat je vrijwel alles in de blender kunt gooien en tussendoor even proeven. Nog een beetje suiker, nog wat aardbeien, ijs of yoghurt? Zo maak […]

Suikerfeest
Snoep, Zoet

Suikerfeest

Vandaag is het Suikerfeest, het einde van de Ramadan. Ramadan is de negende maand van de Islamitische jaarkalender waarin – naar het voorbeeld van de profeet Mohammed – moslims vasten gedurende de dag. Dit vasten is een van de vijf zuilen van de islam. Volgens de islam leert vasten de […]

Lavender shortbread
Koek, Zoet

Lavender shortbread

Bij Marks & Spencers kocht ik een prachtig blik met lavendelkoekjes. In eerste instantie viel ik voor de vorm en kleur van het blik maar toen had ik de koekjes nog niet geproefd! Wat is dat ontzettend lekker. Die geur, die verfijnde smaak! Het blik was vrij prijzig (7.99) dus […]

Pastasalade kip pesto
Hoofdgerecht, Pasta

Pastasalade kip pesto

Met dit warme weer is het heerlijk om buiten te eten. En een pastasalade neem je dan makkelijk mee. Stokbroodje erbij, kruidenboter en/of aioli, flesje wijn en je picknick is klaar. Kleed, leuke bordjes, bestek, servetjes en plastic wijnglaasjes (bij Xenos vind je veel leuks voor weinig!). Deze pastasalade is […]