Villa Augustus

Al heel lang stond Villa Augustus op mijn ‘bucket list’. Mijn verjaardag afgelopen vrijdag was een mooie gelegenheid om er heen te gaan! Villa Augustus in Dordrecht is gevestigd in een prachtig pand, een pompgebouw in de stijl van Berlage. Het restaurant is omgeven door tuinen. Er is een moestuin, een bloementuin, een boomgaard, een Italiaanse tuin en een vijver. In een sprookjesachtige watertoren in de tuinen zit een hotel.

Villa Augustus


De keuken van Villa Augustus en de moestuin zijn nauw met elkaar verbonden. De koks laten zich leiden door wat het seizoen brengt. Veel gerechten zijn geïnspireerd op de eenvoud en frisheid van de Italiaanse keuken. Groenten zijn een belangrijk bestanddeel en vrijwel alles wordt zelf gemaakt. De menukaart heeft een beperkt aantal gerechten en wisselt wekelijks.

Restaurant van Villa Augustus

Moestuinen


Reserveren is een must! Wij hadden dat niet gedaan en moesten ruim een half uur wachten op een tafeltje op het terras. Geen straf als je die tijd kunt doorbrengen met het wandelen in de prachtige tuin!

Garnalenkroketjes 
Zuurdesembrood gerookte zalm


Eenmaal aan tafel hebben we heerlijk geluncht, op het terras met uitzicht op de tuinen en het hotel. Ik at twee overheerlijke garnalenkroketjes, mijn lunchgenoten o.a. zuurdesembrood met geroosterde kip en rucola en zuurdesembrood met gerookte zalm en roomkaas en eetbare bloemen.

Winkel Villa Augustus


Als klap op de vuurpijl heeft Villa Augustus ook nog een winkel. Hier verkopen ze jam, chutney, olie, azijn, keukenartikelen en allerlei lekkernijen uit eigen bakkerij. What’s not to like?

Ook lekker:

Lab-44, hotspot aan het Noordzeekanaal Net buiten Amsterdam vind je, aan het Noordzeekanaal, de nieuwe hotspot Lab-44. Vanaf Amsterdam Centraal Station ben je hier met de boot in ongeveer 3...
Restaurant Milú Den Haag Restaurant Milú Den Haag was mij al door zoveel verschillende personen aangeraden, ik moest er wel een keertje naar toe. Seeing is believing tenslotte...
Yada Yada Market Zaandam Afgelopen zondag was ik aanwezig bij de officiële opening van Yada Yada Market in Zaandam. Een internationale food court, een eat-drink-shop experienc...
Tien dingen die je (misschien) nog niet wist over ... Mijn zoontje (9) is dol op eten en ook buitengewoon geïnteresseerd in mijn blog. Laatst vroeg hij mij waarom ik nog niet eerder over McDonald’s heb ge...

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge