Villa Augustus

Al heel lang stond Villa Augustus op mijn ‘bucket list’. Mijn verjaardag afgelopen vrijdag was een mooie gelegenheid om er heen te gaan! Villa Augustus in Dordrecht is gevestigd in een prachtig pand, een pompgebouw in de stijl van Berlage. Het restaurant is omgeven door tuinen. Er is een moestuin, een bloementuin, een boomgaard, een Italiaanse tuin en een vijver. In een sprookjesachtige watertoren in de tuinen zit een hotel.

Villa Augustus


De keuken van Villa Augustus en de moestuin zijn nauw met elkaar verbonden. De koks laten zich leiden door wat het seizoen brengt. Veel gerechten zijn geïnspireerd op de eenvoud en frisheid van de Italiaanse keuken. Groenten zijn een belangrijk bestanddeel en vrijwel alles wordt zelf gemaakt. De menukaart heeft een beperkt aantal gerechten en wisselt wekelijks.

Restaurant van Villa Augustus

Moestuinen


Reserveren is een must! Wij hadden dat niet gedaan en moesten ruim een half uur wachten op een tafeltje op het terras. Geen straf als je die tijd kunt doorbrengen met het wandelen in de prachtige tuin!

Garnalenkroketjes 
Zuurdesembrood gerookte zalm


Eenmaal aan tafel hebben we heerlijk geluncht, op het terras met uitzicht op de tuinen en het hotel. Ik at twee overheerlijke garnalenkroketjes, mijn lunchgenoten o.a. zuurdesembrood met geroosterde kip en rucola en zuurdesembrood met gerookte zalm en roomkaas en eetbare bloemen.

Winkel Villa Augustus


Als klap op de vuurpijl heeft Villa Augustus ook nog een winkel. Hier verkopen ze jam, chutney, olie, azijn, keukenartikelen en allerlei lekkernijen uit eigen bakkerij. What’s not to like?

Ook lekker:

Pluk! Den Haag Een nog vrijwel onontdekt pareltje in Den Haag: lunchroom Pluk! Den Haag. Tussen Kijkduin en Madestein - aan de Loosduinse Hoofdstraat - vind je de lu...
Bijzondere restaurants in voertuigen Uit eten gaan, je zou het een bijna een hobby van mij kunnen noemen. De keuze aan restaurants in ons land is enorm. Je kunt kiezen voor vele verschill...
Osteria Victor Russo Eindelijk was het vriendin B. en mij gelukt een afspraak te maken om te eten bij Osteria Victor Russo in Leiden. In de osteria (Italiaanse voor herbe...
Wild eten in de Achterhoek Ken je dat? Dat je soms de halve aardbol over reist maar je eigen land nog grotendeels onontdekt blijft? Ik heb dat bijvoorbeeld met de Achterhoek. Be...

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge