My happy kitchen test: Kiwiberries

Ik had er al over gelezen online en dit weekend kwam ik ze tegen bij de Makro: kiwiberries. Wat is het en is het wat? My happy kitchen doet de test!

 
Nergi kiwiberries
Wat is het?
Deze bes, ook wel baby-kiwi genoemd, heeft de grootte van een cherrytomaat. Het is het fruit van een klimplant, de Actinidia arguta, en is verwant aan de traditionele kiwi. In feite wordt aangenomen dat het de voorloper van de kiwi is. Hoewel de plant als zodanig al duizenden jaren bestaat is men er pas de laatste jaren in geslaagd de vrucht minder fragiel en houdbaar te maken.
 
De vrucht is rijk aan vitamine C,vezels, calcium, magnesium en ijzer. 
 
Kiwiberries
 
De kiwiberries zijn verkrijgbaar in september/oktober en maart/april. Ik betaalde voor dit doosje van 125 gram € 1,90.

En, is het wat?
Heel bijzonder om deze bes in zijn geheel op te eten en dan de smaak en structuur van een kiwi te proeven zonder het harige jasje. Heel lekker! Zacht en zoet, het lijkt wel snoep. En ontzettend makkelijk natuurlijk om mee te geven in de broodtrommel of om mee te nemen naar het werk. Zo worden die twee stuks fruit per dag weer een stukje makkelijker haalbaar.
 
Binnenkant van een kiwiberry
 

Ook lekker:

My happy kitchen test: burrata Nederland heeft de Italiaanse kazen al lang geleden omarmd. Dol zijn we op Parmezaanse kaas, mascarpone, pecorino, gorgonzola, ricotta en mozzarella. ...
My happy kitchen test: Happy people super snack fr... Dé trend in bloggersland: ontbijten met havermout. Gekookt of in de vorm van ‘overnight oates’, havermout die een nachtje heeft geweekt in melk of wat...
My happy kitchen test: Aviko zoete aardappelfriet In het diepvriesvak ontdekte ik laatst de Aviko zoete aardappelfriet. Sinds mijn girl-crush op zoete aardappel het afgelopen jaar kon ik niet anders d...
My happy kitchen test: Tony Chocolonely marshmello... Toen ik vandaag mijn gebruikelijke reep caramel zeezout in het karretje wilde gooien sprong de roze verpakking van deze nieuwe limited edition van...

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge