Vier de lente met deze cheesecake strawberries!

Hoera, het is lente! Ik ben een echt lente mens, word blij van de eerste zonnestraaltjes, krokussen en narcissen! Weg met de ovenschotels en de stamppotten, erin met de pastasalades en veel vers fruit! In de supermarkt vond ik een doos prachtige grote aardbeien. Ideaal voor dit leuke en simpele recept waarmee je evengoed veel indruk kunt maken. Een soort inside out strawberry cheesecake, ik noem ze cheesecake strawberries. 

 
Cheesecake strawberries



Je vult de aardbeien met gezoete roomkaas en dipt ze in verkruimelde koekjes. Alle ingrediënten dus van een cheesecake, maar dan even anders!


Cheesecake strawberries – wat heb je nodig:


  • Bak grote aardbeien (des te groter des te makkelijker)
  • Pakje MonChou of anders verse roomkaas
  • Poedersuiker (naar smaak)
  • Biscuitjes of andere koekjes (naar smaak)
  • (wegwerp)spuitzak


Snijd het kroontje van de aardbei en hol met een klein scherp mesje de aardbei voorzichtig uit. Snij ook een dun plakje van de punt zodat de aardbei rechtop blijft staan. 

Uitgeholde aardbeien



Klop de roomkaas zacht en voeg zoveel poedersuiker toe als je zelf lekker vindt. Doe de monchou in een spuitzak en spuit deze in de aardbei. Laat opstijven in de koelkast. Doe de biscuitjes in een stevige plastic zak en sla tot kruimels met bijvoorbeeld een deegroller. Strooi, vlak voor het serveren, de koekkruimels op de aardbei.

Ook lekker:

Zelf lahmacun of Turkse pizza maken Lahmacun is afgeleid uit het Arabische lahm bi `adjien wat vlees op deeg betekent. In veel landen is het echter meer bekend als Turkse pizza. En het i...
Salt water taffy’s bij Jamin Toen ik onlangs weer eens bij Jamin naar binnen liep trof ik het daar het vrolijke schap aan van Taffy Town. Deze heerlijke snoepjes uit Amerika zijn ...
My happy kitchen test: Mallows, handmade marshmall... Ik ben dol op het internet. Het biedt zoveel leuke kleine ondernemers een kans om, niet meer gebonden aan de regio, hun product aan de wereld (of alle...
Vier keer lekker, snel en makkelijk met avocado Ben jij ook zo’n fan van avocado? Heerlijk in plakjes op brood met een beetje zout en peper, meer heb je eigenlijk niet nodig. Maar je kunt nog veel m...

8 Comments

  1. Yeah spring is in 🙂 Ein-de-lijk wordt er ook zo blij van (hoewel ik ook vind dat elke jaargetijde zijn charme heeft) Zien er heerlijk uit deze cheesecake strawberries! Hier kun je mij wel blij mee maken 😀

  2. Overheerlijk recept! Dit ga ik zeker een keer proberen!

  3. Heb ik ook hoor, dat ieder jaargetijde zo wel zijn charmes heeft. Maar lente maakt mij wel bijzonder blij!

  4. Leuk, laat je me weten hoe het gesmaakt heeft?

  5. Morgenavond zet ik dit op tafel voor de gasten.

  6. Wat leuk Jel, ben benieuwd hoe ze smaken! Bij jullie zijn de aardbeien vast veel lekkerder nu!

  7. met Pasen ga ik dit maken voor familie! ik krijg trek van je site!

  8. Wat leuk Roella! Ik ben benieuwd wat je er van vindt!

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge