Tag: pasta

Pastasalade spiesjes Caprese
Snack

Pastasalade spiesjes Caprese

Als je binnenkort nog eens gaat picknicken of je bent uitgenodigd voor een tuinfeest of bbq en gevraagd iets mee te nemen, denk dan eens aan deze lekkere pastasalade spiesjes Caprese! Eenvoudig voor te bereiden, makkelijk mee te nemen en heel erg lekker! Pastasalade Pastasalades, wij kunnen er hier thuis […]

Tip! Spaghetteria Pasta-bar Oost
restaurant

Tip! Spaghetteria Pasta-bar Oost

Onlangs was ik te gast bij Spaghetteria Pasta-bar in Amsterdam Oost. Na twee vestigingen in Amsterdam (De Pijp en West) en één in Utrecht is nu de hippe en upcoming buurt in de Amsterdamse Pretoriastraat aan de beurt. Na een dagje winkelen schoof ik met mijn moeder aan de gezellige […]

Tagliatelle al fegato
Italiaanse keuken

Tagliatelle al fegato

Ik heb voor deze blogpost bewust gekozen voor de Italiaanse naam van deze heerlijke pasta, tagliatelle al fegato. Want een kop als ‘tagliatelle met kippenlevertjes’ schrikt – ben ik bang – al snel een hoop lezers af. En dat terwijl het zo ontzettend lekker is! Gewoon een keer proberen dus. […]

Culi news flash augustus
Nieuw

Culi news flash augustus

Met het einde van augustus is hopelijk de zomer nog niet voorbij. De komkommertijd is wel definitief afgelopen, de leuke uitnodigingen en producten stromen alweer binnen. Deze maand in de culi news flash o.a. de première van een mooie fooddocu, glutenvrije pasta en vis en tomaten van de grootste stadsboerderij […]

Spaghetti alle vongole
Hoofdgerecht, Italiaanse keuken, vis

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole is wat mij betreft het perfecte voorbeeld van hoe je met een eenvoudig gerecht door het gebruik van de beste ingrediënten een culinair hoogstandje op tafel kunt zetten. Spaghetti alle vongole is denk ik wel mijn favoriete Italiaanse pastagerecht. Er zijn voor dit gerecht twee bereidingswijzen te onderscheiden […]

Mini focaccia broodjes
Bakken

Mini focaccia broodjes

Brood bakken is het ideale recept voor de woensdagmiddag of in het weekend. Het is namelijk relatief weinig werk maar kost wel veel tijd. De beloning is echter altijd groot. De heerlijke geuren die uit de oven komen, de smaak van vers gebakken brood….. Daar doe je het allemaal voor! […]