Home » Archives for oktober 2015

Maand: oktober 2015

Op rijstsafari met Tilda

Onlangs was ik uitgenodigd om in de Hortus Botanicus van Amsterdam op ‘rijstsafari’ te gaan met Tilda rijst. Een originele manier om een nieuw rijstmerk op de Nederlandse markt in the picture te zetten. Tilda rijst Op een mooie zonovergoten herfstdag werden we welkom geheten in de Hortus met een […]

Restaurant Milú Den Haag

Restaurant Milú Den Haag was mij al door zoveel verschillende personen aangeraden, ik moest er wel een keertje naar toe. Seeing is believing tenslotte. Of in dit geval: eating is believing. En lekker gegeten, dat heb ik zeker! Restaurant Milú Restaurant Milú ligt in het centrum van Den Haag, naast […]

Gevulde speculaaskoeken

Voor de foodblogswap* van oktober mocht ik koken van de blog Mammatjevanalles waar mijn oog al snel viel op het recept voor gevulde koeken. Dat wilde ik al heel lang een keer maken! Maar omdat het over ruim een maand alweer Sinterklaas is besloot ik er gevulde speculaaskoeken van te maken Amandelspijs […]

My Happy Kitchen test: Lurpak smeerbare boter

Goed eten verdient Lurpak smeerbare boter. Dat is de slogan van dit Deense botermerk. Als ik eerlijk moet zijn had ik er tot voorheen nog niet eerder van gehoord. Sinds kort is deze ‘lekkerste boter van de wereld’ ook verkrijgbaar bij AH en Jumbo. My happy kitchen – dol op […]

Vier snelle en makkelijke Halloween snacks!

Komende zaterdag is het Halloween. Ik zet hieronder een paar leuke en makkelijke Halloween snacks voor je op een rij.  Iets meer tijd? Bekijk dan ook eens de andere Halloween snacks die ik gemaakt hebt: de graveyard chocolat mousse en de Halloween cupcakes!   Bloederige vingers Snijd van de bovenkant […]

My happy kitchen leest: Miljuschka’s Food Trucks

Er komen in deze tijd van het jaar ontzettend veel nieuwe kookboeken uit. Ideaal natuurlijk voor op de Sint- en Kerstverlanglijstjes. En daarnaast staan we in de herfst en winter denk ik ook gewoon veel vaker in de keuken. Een boek dat er voor mij deze maand echt uitsprong was […]

Singapore Food Fair + recept rendang curry chicken!

Afgelopen zaterdag vond in de Kookfabriek in Amsterdam de Singapore Food Fair 2015 plaats. Samen met een aantal prijswinnaars van mijn blog én met collega-blogger Eef van Eefkooktzo volgde ik daar een culinaire Masterclass “Reis door Azië”. Singapore Food Fair In de prachtige kookfabriek gingen we aan kookeilanden aan de […]

Tartelletes met gezouten karamel

Je hebt ze vast wel voorbij zien komen , als je tenminste één van de 2,5 miljoen kijkers bent van het tv-programma ‘Heel Holland bakt’: de tartelletes. Ik had al een poosje dit recept klaar staan en kreeg weer helemaal trek toen ik de heerlijkste taartjes voorbij zag komen! Tijd […]

Romige paranotenkaas van Delicously Ella

Je zag het boek ‘Delicously Ella’ al voorbij komen bij ‘De vijf beste kookboeken van oktober‘. In haar boek laat Ella Woodward zien dat gezond eten vooral ook heel erg lekker kan zijn! Vandaag maak ik uit dit kookboek een simpel en lekker recept: romige paranotenkaas!   Deliciously Ella Ella […]

Salame di cioccolato of Arretjescake

Een oer-Hollands recept of een Italiaanse klassieker? De Hollandse Arretjescake en de Italiaanse salame di cioccolato bevatten dezelfde ingrediënten en verschillen eigenlijk alleen van vorm. De arretjescake kreeg ik voor het eerst bij mijn schoonmoeder thuis. Een cake die je niet bakt, ik had er nog nooit van gehoord. Leuk […]