Mini jacket potato bites
Een heerlijke snack van kleine gepofte krieltjes gevuld met cheddar kaas en zure room.
Afdrukken
Pin
Porties: 4 personen
Wat heb je nodig:
Ingrediënten
- 500 gram krieltjes ongeschild, schoongewassen
- olijfolie
- fleur de sel/zeezoutvlokken
- 50 gram cheddar kaas geraspt
- 1 bakje Monchou zacht en luchtig alternatief: zure room, creme fraiche
- lente-ui of bieslook
Aan de slag!
- Verwarm de oven voor op 225 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Prik de krieltjes rondom een beetje in met een vork (3-4 keer prikken). Bestrijk rondom dun met olijfolie (gaat het handigst met een bakkwastje). Leg op de bakplaat en bestrooi met wat fleur de sel.
- Bak in de oven in 30 minuten gaar. Laat een kwartiertje afkoelen.
- Snijd de krieltjes in (niet helemaal door). Schep in ieder krieltje wat geraspte cheddar kaas. Vul ieder krieltje af met Monchou of zure room. Dit gaat het makkelijkst wanneer je dit in een plastic zakje doet waar je een puntje vanaf knipt (geïmproviseerde spuitzak).
- Bestrooi tenslotte met wat ringetjes lente-ui of fijngesneden bieslook.