Wat heb je nodig:
- Keukenmachine of blender
- Siliconen 'reep' vorm
Ingrediënten
- 200 gram medjoul dadels zonder pit
- 2 eetlepels havermout
- 2 eetlepels noten walnoten, pistache, pecan etc.
- 2 eetlepels geraspte kokos optioneel
- 1 eetlepel gedroogde cranberries of rozijnen optioneel
Aan de slag!
- Verwijder de pitten uit de dadels.
- Maal ze fijn in de keukenmachine. Voeg vervolgens de noten en havermout toe en maal verder fijn.
- Eindig eventueel met de geraspte kokos en of gedroogd fruit als rozijnen of cranberries.
- Maak balletjes en druk deze in de reep vorm. Leg de vorm een uur in de vriezer.
- Haal de repen daarna uit de vorm en bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast. Ik wikkel ze meestal nog in vetvrij papier.