Poké bowl met avocado en krab

Een heerlijke lunch of hoofdgerecht voor één

Print Pin

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: Aziatisch

Trefwoord: vis

Voorbereidingstijd: 45

Bereidingstijd: 5

Totale tijd: 50

Servings: persoon

Kook de rijst gaar in water met zout. Roer de suiker door de rijstazijn en roer deze dressing door de nog warme rijst. Laat de rijst afkoelen tot kamertemperatuur, dit gaat het handigst/snelst wanneer je het zo veel mogelijk uitspreid in een grote schaal.
50 gram rode rijst (riso vignola), 1 eetlepel rijstazijn, 1 theelepel suiker
Snijd de avocado in mooie plakjes.
1/2 avocado
Breng het krabvlees op smaak met sriracha saus (naar smaak!).
1 blikje krab, sriracha saus
Doe de rijst in een mooie schaal en verdeel hier de avocado, krab en tuinkers over. Ik deed nog wat Japanse Kewpie mayonaise over de krab (want lichte verslaving).
tuinkers, kewpie mayonaise