Biscuittaart met roomkaasfrosting en aardbeien
Een heerlijke taart met een niet al te zware frosting en frisse aardbeien
Print
Pin
Wat heb je nodig:
- Ronde bakvorm 24 cm doorsnede
Ingrediënten
Voor de biscuittaart
- 1 pak basismix biscuittaart Dr. Oetker
- 5 eieren
- 50 ml water
Voor de roomkaasfrosting
- 300 gram roomkaas Philadelphia
- 200 gram roomboter ongezouten
- 100 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille extract
Voor de decoratie
- Aardbeien
- Taartdecoratie naar keuze
- Aardbeienjam
Aan de slag!
- Bereid de de biscuittaart volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat volledig afkoelen. Snijd met een scherp mes doormidden.1 pak basismix biscuittaart, 5 eieren, 50 ml water
- Klop voor de roomkaas frosting de zachte roomboter romig (ca. 3 minuten). Voeg de roomkaas en vanille extract toe. Mix kort tot een egaal geheel.300 gram roomkaas, 200 gram roomboter, 100 gram poedersuiker, 1 theelepel vanille extract
- Bestrijk de onderste helft van de taart royaal met aardbeienjam. Smeer hier een laag frosting op en bedek met de andere helft van de taart. Smeer hier ook een laag jam en frosting op.Aardbeienjam
- Smeer met een spatel de rest van de frosting uit langs de rand van de taart. Decoreer met aardbeien en taartdecoratie naar keuze.Aardbeien, Taartdecoratie