Hangop met vijgen en amandelen

Een eenvoudig maar heerlijk nagerecht!

Print Pin

Gang: Nagerecht

Keuken: Nederlands

Voorbereidingstijd: 5

Rusttijd: 8

Totale tijd: 8 5

Servings: personen

Leg een schone natte (en uitgewrongen) theedoek in een vergiet en zet deze bovenop een (beslag)kom. Giet de volle yoghurt in de doek en vouw de bovenkant dicht. Laat in de koelkast tenminste 8 uur uitlekken. Langer mag ook!
Schep de uitgelekte dikke yoghurt uit de theedoek en verdeel over vier schaaltjes.
Bak de amandelschaafsel in een droge koekenpan (zonder boter dus) in een paar minuutjes goudbruin. Blijf erbij, het gaat snel!
Snijd de vijgen in partjes en verdeel over de schaaltjes. Verdeel er naar smaak honing over en bestrooi met de amandelschaafsel.