Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee ‘russische’ gerechten: huzarensalade en boeuf Stroganoff Geschiedenis van beroemde gerechten Huzarensalade […]