Op My happy kitchen & lifestyle schrijven een aantal vaste gastbloggers mee. Hieronder stel ik ze aan jullie voor!
Ellen Rebel
Mijn naam is Ellen Rebel, geboren in Vlissingen in 1963 echter wel mijn hele leven in het westen gewoond maar ben wel behept met Zeeuwse zuinigheid zoals ze zeggen : Ons bin zuunig
Samen met man Frank, hond Pien, katten Mees, Loes en Panter, kippen en parkieten wonen wij sinds 2017 in het buitengebied van Pijnacker waar wij ontzettend genieten van het buitenleven. Wij wonen aan het super mooie natuur- en recreatiegebied, de Groen Zoom. Onze volwassen kinderen Gijs, Bibi en Wies zijn alle drie na een afgeronde studie aan het werk en wonen allen samen en komen allemaal graag bij ons op de boerderie om ook te genieten van het buitenleven.
Nieuwe uitdaging
Na 15 jaar werken bij De Haagse Hogeschool heb ik de stoute schoenen aangetrokken en ben vanuit huis een vergaderlocatie begonnen, De Keulse Hei.
Het is een kleinschalige vergaderlocatie waar ik de gastvrouw ben en de bezoekers voorzie van een gezonde lunch met producten uit mijn moestuin. Verder bak ik graag en krijgen ze dat ook voorgeschoteld. Moes tuinieren, buiten zijn, experimenteren in de keuken en gastvrijheid komen zo tezamen.
Ik speel ook graag op mijn saxofoon. De Lakenvelder koeien, aan de achterzijde van het huis, doen mij geloven dat ze het mooi vinden.
Sinds wij in de groenzoom wonen, ben ik begonnen met moestuinieren. Elk jaar leer ik weer en neem deze nieuwe kennis mee naar het volgende seizoen. Gelukkig heb ik een handige man die mij ondersteunt met nieuwe ideeën die bij mij boven komen en die hij dan voor mij uitvoert. Together we are strong!
Met deze blog wil ik jullie graag meenemen in dit buitenleven. De leuke en minder leuke dingen die bij het buitenleven komen kijken maar ook de leuke weetjes die op mijn pad komen wil ik graag delen met jullie.
Lees alle blogposts van Ellen Rebel
Anne-Marie Blok
Ik ben Anne-Marie Blok (37) en woon samen met mijn man Boudewijn en onze twee katten in Hillegom. Bourgondiër to the max, kookgek en je kunt mij s ’nachts wakker te maken voor een goed diner met Michelinster. Maar dan wel vegetarisch!
Ik ben namelijk al sinds mijn 16e vegetariër. Waar het toen praktisch onmogelijk was om lekker en creatief vegetarisch te eten (hee camembert in bladerdeeg, daar ben je weer!), tofu zonder smaak helaas de norm was, is dit nu gelukkig totaal anders. Ik heb de vegetarische keuken zien ontwikkelen tot een veelzijdige, creatieve en vooral geaccepteerde keuken. Steeds meer mensen eten minder vlees. Vega is hip geworden!
Hier ben ik ontzettend blij mee, want het maakt dat ik inmiddels bijna overal lekker kan eten en zonder problemen uitgebreid vegetarisch kan koken. En dat doe ik vaak, heel vaak. Ik word intens gelukkig van een etentje met familie en vrienden en sta dan de hele dag in de keuken om het eten voor te bereiden.
Na steeds meer uren in de keuken doorgebracht te hebben begon ik foto’s te maken van mijn gerechten en deze te delen op social media. De kwaliteit was om te huilen zo slecht (iets met slecht licht, lelijk servies en een gebrek aan styling?), maar ik begon het delen steeds leuker te vinden. Het is uiteindelijk de basis van mijn foodblog geworden: om mijn passie voor vegetarisch koken en mijn inspiratie met anderen te kunnen delen ben ik in december 2018 Annie in the kitchen gestart. Een all vega foodblog met veel groente en fruit en met een vleugje (of twee?) peulvruchten. Ik heb namelijk een ware kikkererwten obsessie en word gekscherend wel eens Madam Kikkererwt genoemd. What can I say? Ik heb hierdoor dus een grote liefde voor de keukens uit het Midden Oosten. Verder zit ik niet in team pieper, ben ik een soep liefhebber (zelfgemaakte soep rules!), dol op Indonesisch eten en een heuse risotto fanaat. Recepten letterlijk aanhouden kan ik niet, dus ik ben altijd aan het tweaken. Waarbij een theelepel kruiden zomaar een eetlepel wordt. Ik houd namelijk van kruidig en smaakvol.
Ik wil je laten zien dat vegetarisch eten hartstikke lekker en veelzijdig is. En ik beloof je: je zult het vlees niet missen. Kook je met me mee?
Lees alle blogposts van Anne-Marie Blok of volg haar op Instagram of Facebook
Dieneke van der Waal
Ik ben Dieneke van der Waal (51). Bijna 52 jaar geleden ben ik geboren in Rotterdam maar door mijn studie aan de HALO (Haagse Academie voor Lichamelijke Opvoeding) ben ik 27 jaar geleden naar Den haag verhuisd. Woon daar nu heel gezellig samen met mijn vriend Dick, onze hond Noor en 5 konijntjes. Ben trotse moeder van een zoon van 24, die de Hogere Hotelschool in Amsterdam doet en daar ook woont.
Het koken is mij eigenlijk met de paplepel ingegoten. Mijn moeder was voor haar trouwen jarenlang kooklerares. Dus bij ons thuis werd er altijd veel gekookt, alle gerechten werden zelfgemaakt met veelal verse producten. Iets wat zelf ook nog steeds graag doe. Ben hierdoor altijd bewust van wat we eten. Zoek altijd naar leuke, verrassende recepten en geef daar meestal mijn eigen draai aan.
Ik ben zelfstandig ondernemer. Tot begin van het jaar ben ik eigenaar geweest van een lunchroom, toen deze verkocht werd ben ik mij cateringbedrijfje D E C O bites gestart. Ik verzorg lunches, borrelplanken & fingerfood op locatie. Verder ben ik ook interieur styliste, geef advies (vaak) bij mensen thuis en doe ik verkoopstyling.
Vroeger kookte ik eigenlijk alleen uitgebreid als er ik eters kreeg. Maar sinds de lunchroom, waar elke dag bezig was met gerechten koken en nieuwe gerechten verzinnen & uitproberen voor de kaart, ben ik het steeds leuker gaan vinden en kook ik bijna elke dag. Met D E C O bites kan ik het koken en stylen combineren, soort foodstyliste…helemaal geweldig. Want eten moet goed & lekker zijn maar de presentatie is minstens zo belangrijk.
Ik kook graag met verse, eerlijke & biologische producten. Maak hiermee smaakvolle gerechten, vaak in verrassende combinaties. Hou erg van afwisselend & gezond eten, maar ben ook dol op lekkere zoete & minder gezonde gerechten. Omdat ik mijn hele leven al veel sport hoef ik gelukkig niet op mijn lijn te letten.
Verder reis ik graag, vooral naar warmere landen. Sport een aantal keer per week, wandel veel met onze hond. Maar een avond uit eten of heerlijk op de bank met een goed glas wijn is voor mij ook zeker geen straf.
Lees alle blogposts van Dieneke
Evita Schmidt
Ik ben Evita Schmidt (59), moeder van drie volwassen kinderen (time flies!) en getrouwd met mijn liefste. Samen botvieren wij onze liefde op onze geadopteerde hond Molly en wonen we heel happy in Leidschendam.
Rond mijn 30ste ben ik verhuisd naar het buitenland en heb ik veel gereisd. Zo’n 15 jaar later stonden de verhuisdozen in Den Haag, alles bij elkaar opgeteld ben ik zo’n 17 keer verhuisd.
Bij het steeds opnieuw inrichten van mijn huis haalde ik inspiratie uit al deze verschillende culturen, het dagelijkse leven en haar verhalen, het lezen van boeken en woonbladen, het bezoeken van winkels en markten, en natuurlijk het internet.
Na met veel plezier te hebben gestudeerd aan de Artemis Academie en een opleiding als verkoopstyliste te hebben gevolgd en te hebben gewerkt, run ik alweer vele jaren een merchandise winkel op een hogeschool. Verder ben ik dol op lekker koken en eten, films kijken, uitslapen, (strand) wandelingen maken of om er lekker op uit te trekken….gewoon dingen doen die het leven zo fijn maken in gezelschap van de mensen die mij dierbaar zijn.
Wat kunnen jullie van mij verwachten? “Sharing is caring”. Deze blogreeks geeft mij de ruimte om op mijn eigen wijze te schrijven en met jullie te delen wat mij verrast en inspireert op het gebied van wonen en interieur(styling).
Lees je mee?
Lees alle blogposts van Evita
Marjolein Dop
Ik ben Marjolein (38) en woon in Voorburg. In het dagelijks leven houd ik mij bezig met marketing, positionering en communicatie. In mijn vrije tijd houd ik mij bezig met sociaal ondernemen en eten. Ik help mijn man Rogier met een nieuwe sociale startup op het gebied van voeding: Glorious Bastards Een bedrijf waar zowel groenten en fruit als mensen een nieuwe of tweede kans krijgen. En verder? Ben ik druk met onze twee zoontjes en ben ik vaak in onze heerlijke keuken te vinden, ga ik uit eten, of struin ik het internet af naar culinaire adressen.
Eten biedt voeding, groei en liefde maar eten en koken biedt voor mij vooral verbinding. Samen koken, over eten en recepten praten, dat nieuwste restaurant ontdekken maar vooral ook samen eten. Van jongs af aan stond eten al centraal bij ons thuis en heb ik altijd al interesse gehad voor het proeven van nieuwe dingen. En zo ook deze blog, een nieuw recept en voor mij een nieuwe proeverij.
Lees alle blogposts van Marjolein
