Recente berichten

Pappardelle met aspergepesto
Hoofdgerecht

Pappardelle met aspergepesto en burrata

Onlangs was ik uitgenodigd voor een Peroni pasta night live via Zoom. Een kookworkshop van chef-kok Gianluca Curto, bekend van pastabar Spaghetteria. Ik maakte die avond een geweldige lentegerecht: huisgemaakte verse pappardelle met aspergepesto, gekonfijte tomaten en basilicum burrata. En daar past natuurlijk perfect een ijskoude Peroni Nastro Azzurro bij! […]

De Krat met asperges
Persoonlijk

My happy life april 2021

April doet wat hij wil! En dat merkten we qua weer vooral in het heerlijk lange Paasweekeinde. Van zon naar hagel via sneeuw naar storm. Vier seizoenen in één dag! Het leven kabbelt weer lekker voort, ik moet zeggen dat de ondraaglijke saaiheid me af en toe echt begint tegen […]