Iets wat ik al heel lang wilde maken is dit jaar eindelijk ook gelukt: mijn eerste My happy kitchen kerstmagazine staat online! Je kunt het magazine in deze blog downloaden en op je gemak lezen op telefoon, tablet of computer. Downloaden van het My happy kitchen kerstmagazine Het My happy […]
Recente berichten
My happy life november 2023
It’s beginning to look a lot like christmas! November staat voor mij traditioneel al helemaal in het teken van Kerst. Vooral ook omdat ik dan a) al mijn kerstrecepten maak, fotografeer en uitschrijf en ik b) druk bezig ben om prijzen te regelen voor mijn jaarlijkste adventskalender winactie op Instagram. […]
Favorieten van november
In deze rubriek deel ik mijn favorieten van de maand. Van net verschenen (kook)boeken tot beauty nieuws, van trendy restaurantjes tot handige huis-, tuin- en keukentools, en van Netflix tips tot nieuwe producten uit de supermarkt. Met deze maand mijn favorieten van november 2023. Favorieten van november Catrice Magic Christmas […]
De eerste drie maanden met een puppy
Buster woont nu drie maanden bij ons in huis en is 5 maanden oud. Onze allereerste hond! De eerste drie maanden met een puppy waren voor mij een heuse achtbaan. Met een heleboel ups maar ook downs. Ik heb mij nooit goed gerealiseerd wat er allemaal komt kijken bij het […]
Ei muffins recept
Ei muffins zijn ideaal als gezond, glutenvrij en koolhydraatarm tussendoortje. Maar ook prima te eten als lunch of ontbijt. Ze zijn zowel koud als warm lekker . Het ideale foodprepping gerecht eigenlijk. Bak er een aantal op zondag en je hebt de komende dagen altijd een gezonde optie klaarliggen! Je […]
De lekkerste recepten om uit te delen
Je kent het vast, de geur van versgebakken lekkernijen die uit de oven komen. De smaak van de hartige hapjes die je om de neus vliegen voordat je überhaupt de lekkernijen al gezien hebt. Of het nu de feestdagen zijn die voor de deur staan en we ons verheugen op […]
Chicken and waffles recept
Chicken and waffles, ofwel kip en wafels, is een typisch Amerikaans gerecht. En hoewel je het niet 1,2,3 zou verwachten, is deze combi ontzettend lekker! Mijn zoon is dol op alles wat Amerikaans is, en vroeg mij laatst dit gerecht te maken. Natuurlijk lieverd! Amerikaanse keuken Chicken and waffles is […]
De verborgen bunkers uit de Tweede Wereldoorlog in Zeeuws-Vlaanderen
In de serene landschappen van Zeeuws-Vlaanderen, een regio die bekend staat om zijn rustige schoonheid en rijke culturele erfgoed, ligt een verborgen hoofdstuk uit de geschiedenis van de Tweede Wereldoorlog. Dit gebied, nu een vredig deel van Nederland, was ooit bezaaid met talloze bunkers en forten, overblijfselen van een turbulent […]
8 x eenpersoonsmaaltijden die snel en lekker zijn!
Als mijn man en zoon een keer niet thuis zijn, kook ik toch altijd een warme maaltijd voor mijzelf. Ik ben dol op warm eten, doe dat eigenlijk het liefst twee keer per dag. Omdat ik vanuit huis werk (en voor mijn werk natuurlijk veel recepten moet maken) eet ik […]
Orzo met oesterzwammen en citroenricotta
Ik heb al een poosje een soort orzo verslaving. Nou ben ik sowieso fan van pasta, en orzo is zo snel en lekker makkelijk te maken, dat ik het regelmatig als lunch eet. Ik eet namelijk het liefste gewoon twee keer per dag warm! Deze orzo met oesterzwammen en citroenricotta […]