Recente berichten

Bruschetta met verse vijgen en geitenkaas
Snack, voorgerecht

Bruschetta met verse vijgen en geitenkaas

Een heerlijk borrelhapje of voorgerecht, deze bruschetta met verse vijgen en geitenkaas. Met wat honing erbij een haast klassieke smaakcombinatie die bijna iedereen wel lekker vindt. De perfecte snack voor het aankomende zomerweekend dus! Verse vijgen Verse vijgen zijn een echte delicatesse. Zo ontzettend lekker en perfect te combineren met […]

Fotografie Fred Ernst
restaurant

Culinaire tocht op de Helena

Uit eten gaan is mijn favoriete hobby. Als je dan ook nog eens op een bijzondere manier uit eten kunt, dan is mijn avond helemaal geslaagd! Onlangs mocht ik mee op een culinaire tocht op de Helena, het oudste (1875!) nog zeilende binnenvaartschip van Nederland. Met een glas witte wijn […]

Zelf ceviche maken
vis

Zelf ceviche maken

Gastblog door Dieneke van der Waal – Ik was 22 jaar toen ik voor het eerst alleen een verre reis ging maken. Of althans, ik ging alleen met het vliegtuig naar Curaçao. Daar was een vriend van mij naar toe verhuisd en die ging ik opzoeken. Ik was toen nog […]