Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
In de serie ‘Airfryer, wat moet ik ermee?’ ging ik dit keer aan de slag met kip! Ik ben dol op kipkluifje, -wings of borrelboutjes. Kip van het bot smaakt gewoon het allerlekkerst! Ik maakte razendsnel deze heerlijke sticky chicken uit de airfryer. Het marineren even niet mee gerekend staat […]
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In deel 48 van de serie twee ogenschijnlijk dezelfde gerechten: erwtensoep en snert. Geschiedenis van erwtensoep en snert […]
Waarom zou je naar een restaurant gaan als het restaurant ook naar jou toe kan komen? Met het inhuren van een thuiskok ervaar je een culinair hoogstandje zonder dat je je eigen huis uit hoeft te gaan. Drukte, lange wachtrijen en standaard menu’s zijn zo eenvoudig verleden tijd. Door een […]
Ik heb een airfryer maar gebruik ‘m eigenlijk zelden. Snacks als patat en bitterballen vind ik nu eenmaal lekkerder uit een frituurpan. Maar omdat ik het toch een airfryer heb staan, duik ik de komende tijd in de wereld van de lekkere airfryer recepten. Met dit keer: gesuikerde noten uit […]
Saltimbocca is één van mijn favoriete vleesgerechten. Maar omdat ik niet iedere dag kalfsoester eet of kan betalen, maak ik ook graag deze betaalbare variant. Saltimbocca van kip is heel erg lekker en staat binnen 20 minuten op tafel! Saltimbocca Saltimbocca alla Romana is de naam van het originele gerecht. […]
Een mooi gedekte tafel is meer dan alleen servies en bestek op de juiste plaats leggen; het is een uitnodiging tot samenzijn, een teken van gastvrijheid en een manier om een bijzondere sfeer te creëren. Of je nu vrienden ontvangt voor een ontspannen etentje of een formeel diner organiseert, de […]
Ik ben niet echt fan van hazelnootpasta, maar wel van hazelnoten! Toen ik onlangs een potje hazelnootpasta met stukjes hazelnoot van Bonne Maman kreeg opgestuurd bedacht ik dit receptje voor hazelnoot twisters. Een lekkere, snelle en makkelijk te maken snack! Hazelnootpasta De bekendste hazelnootpasta is natuurlijk die van Nutella. […]
Wat moeten we nu weer eten vanavond? Ik denk dat in heel veel huishoudens deze vraag wel eens (of veel vaker) gesteld wordt. Ook bij mij thuis, en dat voor iemand met honderden recepten op haar website haha. Daarom maak ik meestal een weekmenu. Een weekmenu maken geeft mij vooral […]
Het starten van je eigen horecabedrijf kan een spannende en uitdagende onderneming zijn. Er zijn vele mogelijkheden en dit betekent dat je je creativiteit helemaal de vrije loop kunt laten gaan. Het maakt dan ook niet uit of je nu een café, restaurant of foodtruck wilt openen. Voor elke onderneming […]
En toen was december weer voorbij! En zoals altijd: ik kan me enorm verheugen op deze maand maar aan het einde ben ik er ook wel weer klaar mee. Rust, reinheid en regelmaat wil ik, en een opgeruimd huis! Dat gaan we de komende dagen doen, nu eerst nog even […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.