Home » Snack

Snack

Labneh en hummus board

Labneh en hummus board

Ik ben gefascineerd door de butter boards die nu overal opduiken op TikTok. En tegelijkertijd gruwel ik ervan: want boter op een houten plank en dubbel dippen……. Daarom bedacht ik een 2.0 versie, en die is zoooooo goed: single size labneh en hummus board! Butter board Op TikTok komen vaak […]

Luchtige zeewierboter

Luchtige zeewierboter

Tijdens een persdiner in restaurant Botanica (in het VOCO hotel in Den Haag) at ik een poosje terug de meest goddelijke luchtige zeewierboter. Zo lekker dat ik me moest inhouden niet de hele schaal leeg te eten. De dag erna heb ik chef Bas Hoog een berichtje op Instagram gestuurd, […]

lekkere borrelhapjes

10 x lekkere borrelhapjes

Wij vervangen de avondmaaltijd wel vaker door een goedgevulde borrelplank, maar oudejaarsavond is natuurlijk de avond bij uitstek om dat te doen. Lekker de hele avond snacken, tot de klok 12 uur slaat! Er zijn natuurlijk heel veel kant-en-klare borrelhapjes te koop, lekker makkelijk! Vul ze aan met zelfgemaakte hapjes […]

Hartige pepernoten

Hartige pepernoten

Ik ben geen zoetekauw. Mijn man en zoon gelukkig wel, dus al mijn zoete baksels testen zij met liefde. Maar zeg je hartig, dan test ik zelf het allermeeste! En op pakjesavond (of alle andere dagen ervoor of erna) mogen hartige lekkernijen dan ook niet ontbreken. Dus maakte ik hartige […]

Knapperige kikkererwten snack

Knapperige kikkererwten snack

Hoewel ik nog steeds van mening ben dat de lekkerste frietjes uit de frituurpan komen, zo langzamerhand ben ik ook wel fan van de airfryer geworden. Een veelzijdig apparaat, dat feitelijk veel gerechten kan klaarmaken die je normaal in de oven zou doen. En in kortere tijd! Zo maakte ik […]

Recepten met kip

10 x recepten met kip

Kip, het meest veelzijdige stukje vlees: kip! Gek, hoe zo’n reclame slogan in je hoofd kan blijven hangen (de commercial is uit 2010!). Maar het klopt wel, kip is inderdaad reuze veelzijdig. Ik heb dan ook best wel wat lekkere recepten met kip op mijn blog staan. Ik zet er […]

Aziatisch snack buffet

Aziatisch snack buffet of borrelplank

Wij zijn thuis dol op de Aziatische keuken. Van Thailand tot Maleisië, van India tot Indonesië en van Vietnam tot Singapore. Je vindt dan ook veel Aziatische recepten op mijn blog. Naast hoofdgerechten als curry of pad thai zijn we vooral fan van Aziatische snacks. Ik maak dan ook in […]

bang bang mushrooms

Bang bang mushrooms

Hoewel ik geen vegetariër ben, probeer ik wel regelmatig een dagje geen vlees of vis te eten. Ik vind het ook heel leuk om vegetarische varianten op favoriete gerechten te bedenken. Van mijn favoriete snack – de bang bang shrimps -maakte ik een heerlijke vegetarische variant: de bang bang mushrooms. […]

gyoza met paddenstoelen

Gyoza met paddenstoelen (vegetarisch)

Je kunt mij er ’s nachts voor wakker maken: gyoza. Een heerlijke smaakvolle snack of maaltijd, die – eenmaal gevouwen – ook nog eens in een handomdraai te bereiden zijn. Ik zorg er dan ook voor dat ik altijd een voorraad in de vriezer heb. Van de Aziatische supermarkt of […]

Bang bang shrimps

Bang bang shrimps

Ik at een vergelijkbaar gerecht ooit bij restaurantketen Wagamama en kon het gerecht niet meer uit mijn hoofd krijgen. Dus zocht ik wat rond op internet, probeerde wat dingen uit en maakte mijn versie van deze heerlijke bang bang shrimps! Garnalen Garnalen, gamba’s, scampi, ik ben er dol op. Daarom […]