Index recepten
Aziatische keuken
Japanse delicatessen uit Fukushima
Panang curry met varkenshaas en lychees
Bakken
Tartelettes met gekarameliseerde ui en pijnboompitjes
3 x madeleines: klassiek, pumpkin spice en matcha
Tartelettes met mango en kokos
Basis
Onmisbaar in de keuken: peper, zout en Tabasco!
Crème fraiche maken
Zonder pakjes en zakjes: pistachepesto
Bijgerecht
Zelf verse geitenkaas maken
Jalapeno dip met koriander
Zonder pakjes en zakjes: pistachepesto
Britse keuken
Clam chowder met Zeeuwse mosselen
Scotch eggs – British & Drenthe style!
Traditionele Engelse flapjacks
Buffet
Labneh met granaatappel en dukkah
Geitenkaaslollies met pistachecrumble
Mix & Match: traditionele gerechten in de mix
Drinken
Kopi luwak of poepkoffie
Geschiedenis van beroemde gerechten #20: mojito, cuba libre en screwdriver
Gemberbier maken
Duitse keuken
Kwarkbolletjes of Quarkbällchen uit Back!
Traditioneel kerstrecept: Aachener printen
Lebkuchenharten
groente
Tête de moine salade met groene asperges
Adembenemend Rome # 1 + recept carciofi alla Romana
Zuurkool maken (fermenteren)
Halloween
Vier snelle en makkelijke Halloween snacks!
Halloween DIY: griezelige cupcakes
Halloween DIY: graveyard chocolat mousse
Hoofdgerecht
Hartige strudel met zuurkool en gehakt
Ovenschotel met zuurkoolrolletjes
Pappardelle al ragu
Italiaanse keuken
Pappardelle al ragu
Pompoengnocchi met paddenstoelen
Affogato: een lekker, snel een eenvoudig toetje!
Kerst
Allerhande kerst trends 2019
De mooiste kerstkaarten maak je zo!
De leukste adventskalenders 2019
Lunch
Zoete aardappel- en rode linzensoep met feta en hartige granola
Parelcouscous met gepofte tomaatjes en forel
Avocado met gepocheerd ei en hollandaisesaus
My happy kids
My happy kids: verse patat maken
Creatief met bladerdeeg: kaas-worstenbroodjes, appelflappen en kaas-pesto vlinders
My happy kids: Youtube vegan challenge
Nagerecht
Zelf vanillevla maken (+ variatietips!)
Affogato: een lekker, snel een eenvoudig toetje!
Gemakkelijke kersenclafoutis
Ontbijt
Gezonde crackers met pitten en zaden maken
Sinaasappelharten van zelfgemaakt croissantdeeg (vaderdagtip)!
Avocado met gepocheerd ei en hollandaisesaus
Oostenrijkse keuken
Kasnocken of spätzle met kaas
Tiroler gröstl
IJs met warme frambozensaus (Heisse liebe)
Pasen
Dit is waarom we matses eten met Pasen
De lekkerste recepten voor de paasbrunch!
Avocado met gepocheerd ei en hollandaisesaus
salade
Panzanella of italiaanse broodsalade
Salade met avocado, spek en peultjes
Japanse tonijnsalade
Saus
Varkenshaasmedaillons in portsaus met aardappeltorentjes
Zonder pakjes en zakjes: champignonroomsaus
Zonder pakjes en zakjes: perzische tzatziki
Sinterklaas
Gevulde speculaascupcakes
Speculaastruffels
Zelf roomborstplaat maken
Snack
Tartelettes met gekarameliseerde ui en pijnboompitjes
Gambas al ajillo of garnalen met knoflook
Vier heerlijke hapjes voor de kerstborrel
soep
Courgettesoep met avocado, rucola en munt
Zoete aardappel- en rode linzensoep met feta en hartige granola
Clam chowder met Zeeuwse mosselen
vis
Mosselen van de BBQ en een glaasje sangria
Parelcouscous met gepofte tomaatjes en forel
Ingelegde citroenen maken + recept visballetjes
Vlees
‘Alle Indische keukengeheimen’ en recept saté babi
Kippiepan: makkelijk en lekker borrelen
Parelhoen met zuurkool uit de oven
voorgerecht
Tartelettes met gekarameliseerde ui en pijnboompitjes
Hartige macaron met eendenlevermousse
Millefeuille met gerookte forelcrème
Zoet
Bountyfudge
Homemade lekkernijen van Zuster Evie
3 x madeleines: klassiek, pumpkin spice en matcha
zonder pakjes
Zuid-Afrikaanse bobotie
Nutteloze pakjes en zakjes uit de supermarkt #17