Index recepten
Aziatische keuken
Laccha Paratha, het lekkerste Indiase brood!
Gyoza met kip (plus tip voor handig apparaatje!)
Bakken
Pancakes met tuinbonen en kruidenboter
Appelcake bakken
Kerst koektaartjes voor bij de koffie
Basis
Banketbakkersroom maken
Mijn keukenaccessoires verlanglijst
Onmisbaar in de keuken: peper, zout en Tabasco!
Bijgerecht
Gnocchi alla romana
Aardappelgratin uit de oven
Stoofperen maken
Britse keuken
Clam chowder met Zeeuwse mosselen
Scotch eggs – British & Drenthe style!
Traditionele Engelse flapjacks
Buffet
Koude komkommersoep met kokos en feta
Quiche met groene aspergepunten en feta
Croquembouche Caprese
Drinken
De lekkerste alcoholvrije drankjes
Brabant wijnland!
7 x gezellige wintercocktails
Duitse keuken
Kwarkbolletjes of Quarkbällchen uit Back!
Traditioneel kerstrecept: Aachener printen
Lebkuchenharten
groente
Gegratineerde spruitjes met limoenboter en pecorino
Boerenkoolgratin met kaas
Salade met gerookte eendenborst en vijgen
Halloween
Vier snelle en makkelijke Halloween snacks!
Halloween DIY: griezelige cupcakes
Halloween DIY: graveyard chocolat mousse
Hoofdgerecht
Stoofvlees in bier, winters comfort food!
Saltimbocca alla romana
Indiase dahl van linzen, heerlijk warm comfortfood!
Italiaanse keuken
Gnocchi alla romana
Linguine met verse zwarte truffel
Orzo caprese, een heerlijke maaltijd (pasta)salade!
Kerst
7 x gezellige wintercocktails
Gegratineerde spruitjes met limoenboter en pecorino
Aardappelgratin uit de oven
Lunch
Poke bowl met zalm en avocado
Aardappelomelet | de ideale ‘left-over lunch’
Orzo caprese, een heerlijke maaltijd (pasta)salade!
My happy kids
My happy kids: verse patat maken
Creatief met bladerdeeg: kaas-worstenbroodjes, appelflappen en kaas-pesto vlinders
My happy kids: Youtube vegan challenge
Nagerecht
Speculaas pannacotta met kruidnootjes
Bounty ijs
Kersenmousse (met maar 4 ingrediënten!)
Ontbijt
Pancakes met tuinbonen en kruidenboter
(Sinterklaas) Granola met kruidnoten en mandarijn
(Sinterklaas) Ontbijttaartje met mandarijn en speculaas
Oostenrijkse keuken
Oostenrijkse kaspressknödelsuppe
Kasnocken of spätzle met kaas
Tiroler gröstl
Pasen
Bladerdeeghoorntjes met banketbakkersroom
Spinaziesalade met burrata en ingelegde rode ui
Roerei met truffel in een eierschaal
salade
Parelcouscoussalade met gegrilde paprika en feta
Tuinbonensalade met spekjes en feta
Kookboek ‘We can bbq’ en recept grilled Caesar salad
Saus
Apfelstrudel uit Zuid-Tirol (met warme vanillesaus!)
Zelf zoete chilisaus maken
Zonder pakjes en zakjes: peperroomsaus
Sinterklaas
Geschiedenis van de pepernoot (en kruidnoot natuurlijk!)
10 leukste culi cadeautjes onder 10 euro
Romige paddenstoelensoep met Sinterklaas snacks
Snack
Chili cheese nuggets en review ‘Kookmutsjes’
Jalapeño poppers voor bij de borrel!
Gebakken mosselspiesjes met ras el hanout
soep
Romige paddenstoelensoep met Sinterklaas snacks
Paprikasoep met kruidenroom
Groene curry soep met noedels
Vegetarisch
Vegan coquilles met limoenboter (gemaakt van koningsoesterzwam!)
vis
Poke bowl met zalm en avocado
Gebakken mosselspiesjes met ras el hanout
Zalm Wellington in éénpersoonsportie
Vlees
Stoofvlees in bier, winters comfort food!
Saltimbocca alla romana
Kip in Nederland, lekker en veelzijdig!
voorgerecht
Vega(n) carpaccio van biet
Vegan coquilles met limoenboter (gemaakt van koningsoesterzwam!)
Caprese candy canes
Zoet
Appelcake bakken
Kerst koektaartjes voor bij de koffie
Chocolade sinaasappel slof
zonder pakjes
Zonder pakjes en zakjes: Indonesische nasi goreng
Zonder pakjes en zakjes: peperroomsaus
