Ontbijt

gezonde crackers met pitten en zaden

Gezonde crackers met pitten en zaden maken

Ik ben een echte brood-eter. Geen dieet dat mij er ooit van weerhouden heeft dat te laten staan. Maar ook een stevige cracker kan mij wel blij maken. Lekker met wat roomboter en een plak oude kaas. Het leek me leuk om zelf eens aan de slag te gaan en […]

Avocado met gepocheerd ei en hollandaisesaus

Avocado met gepocheerd ei en hollandaisesaus

In een van mijn favoriete tijdschriften (Happy in Shape, ken je het al?) stonden laatst een aantal recepten uit het kookboek van restaurant ‘The Avocado show’. Mijn oog viel meteen op ‘The eggcellent’. Avocado met gepocheerd ei en hollandaisesaus, wat wil je nog meer? Had ik al gezegd dat er […]

oeuf en cocotte

Oeuf en cocotte – eieren uit de oven

In de aanloop naar Pasen experimenteer ik graag met allerlei recepten met ei. Ik ben dol op eieren, op allerlei manieren bereid. Gebakken, gekookt (stevig wit, zachte dooier!), roerei met spek of verwerkt in een soufflé. Maar bijvoorbeeld ook in deze Franse klassieker, de oeuf en cocotte. Gezellig en lekker […]

Dutch baby of pannenkoek uit de oven

Voor de maandelijkse foodblogswap mocht ik dit keer koken van de blog van Tessa van Patesserie. Altijd leuk, want wat staan er een lekkere dingen op haar blog! Tessa is echt de bakkoningin onder de bloggers. Mijn oog viel al snel op de Dutch baby, die al een poosje op […]

Gingerbread granola (kerst granola)

Soms kun je op de gekste momenten geïnspireerd raken voor een recept. Zo stond ik laatst in de Duitse supermarkt Real (waar de bakafdeling echt een hemel is voor foodies) met schattige mini gingerbread mannetjes in mijn hand. En meteen dacht ik aan een recept voor zelfgemaakte granola. Gingerbread granola in […]

carrot cake overnight oates

Carrot cake overnight oates

Voor de foodblogswap van augustus mocht ik koken van de blog Fit en puur. Simone is moeder van 3 kinderen en heeft wegens allergieën en voedselintolerantie hun eetpatroon moeten aanpassen. Op haar blog vind je heerlijke en vaak gezonde recepten die allemaal zijn aangepast aan hun eetpatroon. Waaronder dit worteltaartontbijtje, […]

crackers met havermout en zaden

Crackers met havermout en zaden

Er zijn heel veel verschillende soorten crackers te koop. Zelf ben ik dol op crackers, ik eet ze meestal met kaas. Daarbij blijven cracker lang goed, het is dus altijd handig om ze op voorraad te hebben. Bovendien zijn ze zowel lekker als ontbijt of als tussendoortje. Eigenlijk heb ik […]

Pina colada overnight oates

Pina colada overnight oates

Hoewel ik nog steeds het liefste ontbijt met een doodgewone boterham of beschuit met boter en kaas, sta ik ook wel open voor nieuwe ontbijttrends als smoothie bowls of overnight oates. Zoals deze heerlijke pina colada overnight oates. Instagram ontbijtje Als je Instagram moet geloven ontbijt tegenwoordig iedereen met een […]