Home » soep

soep

Duitse kaassoep

Duitse kaassoep

December is een drukke maand voor de meeste mensen. Maar tussen het shoppen voor kerstcadeautjes, het plannen van het kerstdiner en alle kerstborrels en schoolontbijtjes door moet er ook gewoon gegeten worden. Dan is een snelle en makkelijke maaltijdsoep een goed idee. Deze Duitse kaassoep is lekker vullend en iedereen […]

Snelle Surinaamse saoto soep

Snelle Surinaamse saoto soep

De Surinaamse keuken is een smeltkroes van wereldkeukens. Javaans-Indonesisch, Hindoestaans-Indiase en Creools-Carabische smaken proef je er in terug. Ik moet eerlijk zeggen dat ik weinig bekend ben met deze keuken, dus werd het hoog tijd! Ik maakte een heerlijke snelle Surinaamse saoto soep met de kruidenpasta van Sorgh & Hoop. […]

lekkerste recepten met kokos

10 x de lekkerste recepten met kokos

Kokos, ik ben er dol op! Kokosmelk, kokosroom, geraspte kokos, kokosvlokken, ik lust alles en verwerk het graag in gerechten. Zowel hartig (curry!) als zoet (ijs!). Instant zomer op je bord toch? Ik deel met je de 10 lekkerste recepten met kokos op mijn blog! Lekkerste recepten met kokos Plaatcake […]

Oosterse pindasoep

Oosterse pindasoep

Wij zijn hier in huis niet echt soep-eters. Af en toe een lekkere kop snert, een verse tomatensoep met ballen of een verse kippensoep. Ik smokkel zelf af en toe weleens met een blikje snert voor de lunch (niet verder vertellen!). Deze Oosterse pindasoep smaakte ons alle drie goed!  Pindakaas […]

Tom Kha kung

Tom kha kung – Thaise soep met garnalen

Op mijn blog vind je al sinds jaar en dag het recept voor thom kha kai, Thaise kippensoep met kokos. Het is dan ook mijn favoriete soep! Maar een recept voor tom kha kung, Thaise soep met garnalen, mocht natuurlijk niet in de lijst met Thaise recepten ontbreken! Ook zo dol […]

Bisque van rivierkreeftjes

Bisque van rivierkreeftjes

Bisque is een chique (of eigenlijk gewoon Frans) woord voor soep van schaaldieren. Je kunt bijvoorbeeld bisque maken van kreeft, garnalen of krab. Ik maakte een bisque van rivierkreeftjes. Een heerlijke en mooie amuse of voorgerecht voor het kerstdiner! Wat is een bisque Een bisque wordt nog wel eens verward […]

soepa avgolemono

Soepa avgolemono – Griekse kippensoep met citroen en ei

Omdat mijn gezin niet echt soep-eters zijn, maak ik het niet zo vaak. Nu ik meer vanuit huis werk en graag warm lunch, staat er toch weer wat vaker soep op het menu. Zoals soepa avgolemono, Griekse kippensoep met citroen en ei. Soepa avgolemono Soepa avgolemono is een klassieke kippensoep […]

Kaspressknödelsuppe

Oostenrijkse kaspressknödelsuppe

Wie zijn zomer- of wintervakantie graag doorbrengt in Oostenrijk, en dan vooral in Salzburgerland, heeft dit gerecht vast wel eens op de kaart zien staan: kaspressknödelsuppe. En wellicht ook weleens gegeten! Kaspressknödelsuppe De eerste plek die we bezoeken wanneer we weer in Oostenrijk zijn is de Hintersee. En bij de […]

Romige paddenstoelensoep met Sinterklaas snacks

Pakjesavond vieren we altijd met mijn ouders. En traditioneel beginnen we dan ’s middags met koffie en door mijn vader gebakken gevuld speculaas. En na wat cadeautjes uitpakken en gedichten voorlezen komt de soep op tafel met allerlei lekkers erbij. Dit jaar ga ik voor romige paddenstoelensoep met Sinterklaas snacks! […]

Paprikasoep met kruidenroom

Paprikasoep met kruidenroom

Het is jammer dat ik in huis eigenlijk de enige echt soep fan ben. Daarom maak ik het minder vaak dan ik eigenlijk zou willen. Deze paprikasoep met kruidenroom bijvoorbeeld, die zou ik best wel vaker willen eten! Extra’s in of bij de soep Ik wil wel altijd wat extra’s […]