Weer een leuk cadeautje per post, soep in een doosje! Dit unieke soepcadeautje door de brievenbus is goed voor maar liefst 3 liter soep! Wie maak je daar nou niet blij mee? En je helpt en passant ook nog eens om voedselverspilling tegen te gaan. In een mooi brievenbusdoosje met quote […]
soep
Zelf de lekkerste Hollandse kippensoep maken
Voor heel veel gerechten geldt: als je het ooit een keer zelf gemaakt hebt wil je daarna nooit meer wat anders. Dat geldt zeker voor Hollandse kippensoep! Die geur in je huis terwijl de bouillon staat te trekken, de rijkgevulde soep met groente, vermicelli en specerijen, zalig! Je hebt er […]
Maissoep met kokos en gerookte kip
Op mijn zoektocht naar nieuwe en lekkere soepjes stuitte ik op het recept van maissoep met kokos en gerookte kip van een van mijn favoriete foodbloggers, Franceska kookt. Een lekkere, eenvoudige en snelle soep, die je maakt met ingrediënten die je grotendeels al in je voorraadkast hebt liggen. Het leuke van soep […]
Kruidige tuinerwtensoep met kokos
Dit heerlijke soepje zou je best de zomerse variant van de oerhollandse erwtensoep kunnen noemen. Door toevoeging van onder andere citroen en verse kruiden is deze kruidige tuinerwtensoep met kokos de ideale maaltijd voor een zomerse avond of picknick. De tuinerwtensoep is ook nog eens een kwartiertje klaar, wat wil […]
Oosterse wortelsoep
Ja hoor, ik heb de smaak inmiddels helemaal te pakken. Ik hou van soep! Wie had dat kunnen denken. Voordeel is dat er weer een wereld aan receptjes voor mij opengaan. Zo veel lekkers te proberen! Bovendien is soep de ideale manier om wat extra groente binnen te krijgen. Ik […]
Verse tomatensoep met ballen
Ik moet bekennen, ik ben nooit echt een soep liefhebber geweest. Ik lust en eet het wel, maar het staat niet ergens bovenaan mijn lijstje van favoriete gerechten. Ik heb op mijn blog ook maar twee soeprecepten staan, mijn favoriete thom kha kai en snert. En vanaf vandaag dus ook het […]
Tijd voor snert!
Laat ik er mee beginnen dat ik niet echt een soepmens ben. Ben er niet echt dol op, eet het niet vaak. Dit alles als excuus voor het feit dat ik pas afgelopen week voor het eerst van mijn leven erwtensoep heb gemaakt. Of eigenlijk liever gezegd: snert. Want inmiddels […]
Amuse-soepje met zelfgebakken soepstengel
Ik serveer niet zo vaak soep als voorgerecht. Eigenlijk vooral omdat ik van zo’n bord soep al behoorlijk vol raak en dan minder trek heb in de volgende gerechten. Soep geserveerd als een amuse – in een klein glaasje dus – vind ik wel helemaal het einde. Ik serveer de soep […]
Thom kha kai soep
Wat mij betreft de lekkerste soep ter wereld, deze Thom kha kai soep, ofwel Thaise kippensoep met kokos! De lekkerste at ik – buiten Thailand dan – bij Rakang Thai (aan de Beeklaan in Den Haag). Koop nooit de kant-en-klare versie bij Albert Heijn, smaakt echt nergens naar! Deze versie […]