Saus

Varkenshaasmedaillons met portsaus

Varkenshaasmedaillons in portsaus met aardappeltorentjes

Als ik zo in mijn statistieken kijk deze dagen dan is het wel duidelijk waar iedereen naar op zoek is: lekkere en eenvoudige kerstrecepten! Daarom op de valreep nog een heerlijk hoofdgerecht, dat ook nog eens prima te maken is: varkenshaasmedaillons in portsaus met aardappeltorentjes uit de oven. Grotendeels voor […]

champignonroomsaus

Zonder pakjes en zakjes: champignonroomsaus

Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder teveel te betalen of een teveel aan […]

perzische tzatziki

Zonder pakjes en zakjes: perzische tzatziki

Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder teveel te betalen of […]

honing-mosterd dressing

Zonder pakjes en zakjes: honing-mosterd dressing

Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder teveel te betalen of […]

zelf mosterd maken

Zelf mosterd maken

En weer kan ik een receptje wegstrepen van mijn foodbucketlist. Het gaat lekker! Zelf mosterd maken stond al een poosje op de planning. En als je beseft hoe makkelijk is vraag je je eigenlijk af waarom het zo lang heeft geduurd. Sommige dingen zijn eenvoudiger om te kopen en smaken […]

aioli

Zonder pakjes en zakjes: aioli of knoflooksaus

Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder teveel te betalen of een […]

cranberry compote

Cranberry compote

Er liggen weer volop cranbery’s in de supermarkt! Ik maakte een heerlijke cranberry compote voor bij de hertenbiefstuk. De smaak te pakken? Maak dan ook eens cranberry azijn of koekjes! Exotisch of niet? De cranberry is komen overwaaien vanuit de Verenigde Staten. Deze voor Europa exotische plant groeit echter ook […]

bechamelsaus

Zonder pakjes en zakjes: bechamelsaus

Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder teveel te betalen of een […]

remouladesaus

Remouladesaus (+ 3 bonus sausjes!)

Het is weer bbq-seizoen! En bij barbecueën horen naast veel vlees, stokbrood en salades natuurlijk ook lekkere sausjes. Uit een flesje van Calvé of – vele malen lekkerder – zelfgemaakt! En dat is helemaal niet zo moeilijk! Zoals deze heerlijke verse remouladesaus. De basis van veel sausjes is mayonaise. Deze […]

Homemade pindasaus

Homemade pindasaus

Pindasaus eten we hier in huis niet zo heel erg vaak. Wel altijd bij de nasi of bami, en heel soms bij een stukje vlees of patat. Maar eigenlijk vond ik de pindasaus die ik de winkel koop nooit echt lekker en vrijwel altijd zo zoet! Een vergelijking van etiketten […]