Op mijn site vind je veel recepten voor pastasalades. Ik ben er dol op. En ook vind je diverse ‘Big Mac’ recepten, van Big Mac taco’s tot plaattaart. Dat ik uiteindelijk gekomen ben tot combinatie van die twee is daarom niet zo verwonderlijk. En zoals wellicht wel te verwachten: Big Mac pastasalade is ontzettend lekker!
Big Mac
De beroemde burger van McDonalds is wat mij betreft vooral herkenbaar aan de smaak van de saus. Wanneer je die weet te benaderen heb je al voor het grootste deel de juiste smaak te pakken. Mijn recept komt er wat mij betreft behoorlijk dicht in de buurt. Proef vooral, en voeg naar smaak extra zoet (suiker), zout of zuur (piccalilly) toe.
Big Mac gerechten
Eerder maakte ik al Big Mac taco’s, hier in huis altijd een populair gerecht. Ook lekker zijn de knapperige Big Mac rolls, een soort knapperige loempia met Big Mac vulling. En de Big Mac plaattaart is ideaal als makkelijke avondmaaltijd, of in kleine stukjes, als borrelhap.
Big Mac pastasalade
Big Mac pastasalade
Ingrediënten
- 350 gram pasta naar keuze
- 4 hamburgers
- 100 gram ijsbergsla
- 6 augurken of meer naar smaak
- 10 kleine tomaatjes
- 1 rode ui
- 75 gram geraspte cheddar kaas
Voor de Big Mac saus
- 2 eetlepels ketchup
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels piccalilly
- 2 theelepels suiker
Aan de slag!
- Meng alle ingrediënten voor de big mac saus. Breng op smaak met zout en peper.2 eetlepels ketchup, 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels piccalilly, 2 theelepels suiker
- Bak de hamburgers gaar en snijd in stukjes. Snijd de augurk in plakjes, snipper de ui in halve ringen. Halveer de tomaatjes.4 hamburgers, 6 augurken, 1 rode ui, 10 kleine tomaatjes
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel in de vergiet na met koud water totdat deze is afgekoeld.350 gram pasta
- Meng er de saus, sla, tomaatjes, augurk, ui, blokjes hamburger en geraspte kaas door.100 gram ijsbergsla, 75 gram geraspte cheddar kaas
