Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Nu we voorlopig niet meer kunnen reizen, maar de reislust bij mij ongekend kriebelt, heb ik een nieuwe manier gevonden om toch ‘op pad te gaan’. Omdat voor mij reizen en eten onlosmakelijk verbonden zijn, duik ik iedere avond in een aflevering van de Netflix serie Streetfood. Natuurlijk met bijbehorende […]
Liefhebbers van koken en lekker eten in de familie? Die maak je vast en zeker blij met een van deze culi cadeautjes onder 10 euro! Culi cadeautjes onder 10 euro Koekje erbij? Uitsteekvorm om een koekjeshuis te maken. De drie losse vormen zijn na het bakken aan elkaar te ‘plakken’ […]
Pakjesavond vieren we altijd met mijn ouders. En traditioneel beginnen we dan ‘s middags met koffie en door mijn vader gebakken gevuld speculaas. En na wat cadeautjes uitpakken en gedichten voorlezen komt de soep op tafel met allerlei lekkers erbij. Dit jaar ga ik voor romige paddenstoelensoep met Sinterklaas snacks! […]
Nu ik tijdens deze coronaperiode vanuit huis werk, maak ik vaak (lauw)warme lunches klaar. Zo lekker! Ik kook dan meestal een dubbele portie, zodat ik de volgende dag nog een keer kan genieten. Van deze orzo caprese bijvoorbeeld Orzo Orzo is Italiaans voor gerst. Het is een pastasoort in de […]
Wat is er lekkerder dan ravioli? Zelfgemaakte verse ravioli! Naast het feit dat het ontzettend leuk is om te doen, en je de vulling helemaal zelf kunt bepalen, is verse ravioli ook gewoon ontzettend lekker. Ik maakte verse ravioli met ricotta, walnoot en salie! Pasta De verhoudingen van de pasta […]
Als kind kochten mijn ouders voor ons altijd petit fours op zaterdag, en noemden dat ‘kindergebakjes’. Heerlijk vond ik dat. Lekker in deeltjes opeten: eerst de decoratie, dan de botercreme en tot slot het (bitter)koekje! Het leek me leuk om zelf eens deze petit fours te maken! Bitterkoekjes Je hebt […]
Zelf granola maken is leuk om te doen en je hele huis ruikt lekker! Speciaal voor sinterklaas maakte ik deze heerlijke versie van granola met kruidnoten en mandarijn. Gedroogde mandarijnen Mandarijnen horen echt bij Sinterklaas! Het is het ideale tussendoortje om mee te nemen in je tas. In deze granola […]
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee Italiaanse klassiekers: insalata caprese en spaghetti alla carbonara. Insalata Caprese Een […]
Een cadeautje waarmee je bij mij (en ik weet bij velen met mij) altijd wel goed zit is iets uit The Bodyshop kerstcollectie. Ieder jaar weten ze weer te verrassen met bijzondere geuren en mooie verpakkingen. En je steunt ook nog eens een bijzonder goed doel. Ik licht er een […]
Deze week was ik aanwezig op een – vanwege corona – online event over kip in Nederland. Het event werd gepresenteerd door René Pluijm, tv-chef van ‘Pluijm’s eetbare wereld’. Nederlandse pluimveehouderij De Nederlandse pluimveehouderij is toonaangevend in de wereld. Er werken in de pluimveeverwerkende industrie in Nederland meer dan 11.000 […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (52). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
Koop nu mijn e-book op Bol.com!