Auteur: Anne-Marie

Aardappelsalade

Aardappelsalade maken

Een lekkere en frisse aardappelsalade is het ideale bijgerecht voor bij de bbq of picknick. Je kunt het prima van tevoren maken (de smaken trekken dan alleen nog maar beter in) en bijna iedereen vindt het lekker! Gemakkelijk Wij eten niet vaak aardappelen dus ik heb ze meestal ook niet standaard […]

Philly cheesesteak quesadilla

Philly cheesesteak quesadilla

Gek genoeg bedenk ik veel van mijn recepten ‘s morgens in bed. Wanneer ik wakker word, nog een beetje lig te doezelen, en bedenk wat ik die dag wil gaan eten en wat ik zoal in huis heb. Zo bedacht ik voor de lunch een Mexicaanse variant van Bodhi’s favoriete […]

Baileys adventskalender

Culinaire adventskalenders

Ik ben dol op adventskalender, koop er ieder jaar minstens twee. Een beauty variant, zoals mijn favoriete adventskalender van The Bodyshop, en een culinaire variant, met chocolade, thee, bier, wijn of kaas! Eerder had ik de Jumbo wijn kalender, ik weet nog niet welke het dit jaar gaat worden. Hieronder […]

mangomousse met passievrucht

Mangomousse met passievrucht

 Hoeveel ik ook gegeten heb, er is altijd wel plaats voor een toetje. Vooral zo’n kleine, romige mousse van vers fruit! Mijn opa zei vroeger altijd dat hij een speciale ruimte in zijn maag had voor toetjes. Die heb ik vast ook! Zeker voor deze luchtige mangomousse met passievrucht! Diepvries […]

spaghetti ijs

Spaghetti ijs

In Italië wil Bodhi altijd spaghetti ijs eten. Nou ziet dat er inderdaad ook wel heel erg leuk uit. Het is uiteindelijk ‘gewoon’ vanille-ijs met aardbeiensaus, en je maakt het makkelijk zelf met een pureeknijper, ijs en verse aardbeiensaus!  Pureeknijper Ik gebruik de pureeknijper voor het maken van de allerlekkerste […]

Perfecte ribeye bakken

De perfecte ribeye bakken

Wij proberen thuis gevarieerd en goed te eten. Een eetpatroon dat zowel vlees, vis als vegetarische gerechten bevat. En wanneer we vlees eten, dan kiezen we voor kwaliteit. Geen plofkip of supermarkt gehakt dus. Ik eet liever een klein stukje echt goed vlees, dan een pan vol. Zoals een perfecte […]

Vakantie in Zuid-Tirol

Zuid-Tirol in Italië, best of both worlds!

Van kinds af aan heb ik mijn zomervakanties doorgebracht in Oostenrijk. Ik heb dan ook een zwak voor dit land, de keuken en de mooie bergen. Maar sinds een jaar of tien is mijn aandacht verschoven naar Zuid-Tirol in Italië. Wat ik stiekem Oostenrijk 2.0 noem. Want je hebt er […]

Youseum

My happy life augustus 2021

Ik ben blij dat we nog een zonnige vakantie gehad hebben, want die zomer in Nederland is nou niet echt wat je zegt geslaagd. Qua zonnig weer dan hè. Ik zou bijna weer zin in Kerst krijgen. Als (food)blogger ben ik daar sowieso al mee bezig! Gelukkig had augustus ook […]