Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Ik at het ooit eens in een restaurant, als smeersel bij een mandje brood. Boter, zo luchtig als mousse en met een nootachtige smaak. Na wat zoeken via Google kwam ik erachter dat dit opgeklopte luchtige bruine boter moest zijn, een trendy delicatesse in horecaland. Smeersel Nou ben ik sowieso […]
Op deze tweede kerstdag gooi ik ‘m er toch maar even in: de klassieke garnalencocktail met whiskysaus. Uit onderzoek van Allerhande is gebleken dat het gros van de Nederlanders met kerst gaat voor klassiekers. En dan mag de garnalencocktail, met uiteraard zelfgemaakte whiskysaus, wat mij betreft niet ontbreken. Whiskysaus of […]
Vanaf ongeveer 1 december gaat mijn playlist op de computer op ‘kerst’! Heerlijk, werken onder het genot van heerlijke kerstklassiekers. Geen betere manier om in de stemming te komen met dan met Paul McCartney, Michael Bubblé en Wham. Met een heerlijk glas gluhwein of warme chocolademelk! Vandaag deel ik met […]
Op deze laatste dag voor kerst zal ik je niet lastig vallen met ingewikkelde recepten. Maar als je nog iets zoekt voor bij de koffie wat leuk, lekker en eenvoudig te maken is, zoek dan niet verder! Deze kerstfudge met cranberry’s is in een handomdraai gemaakt en smaakt heerlijk! Cranberry’s […]
Kerst is een mooi moment om eens stil te staan bij hoe goed we het eigenlijk hebben. Er is zoveel en goed eten te koop, en vooral met kerst is er eten in overvloed. Laten we samen proberen dit jaar te streven naar een verspillingsvrije kerst! Dat doe je door […]
Vakantie is leuk en er gezellig samen op uit gaan nog leuker. Maar vaak doen dat soort uitstapjes een behoorlijke aanslag op je portemonnee. Gelukkig kun je in Nederland ook een hoop leuke dingen doen die niet zo veel geld kosten. Dit zijn de leukste gratis uitstapjes in de kerstvakantie. […]
In deze laatste diy voor kerst deel ik het ‘recept’ waarmee je zelf badbruisballen maken kunt voor kerst. Een leuk cadeautje toch? En je kunt zelf bepalen hoe ze ruiken en er uit zien! Meer leuke kerst diy’s zien? Ik maakte eerder een slinger van gedroogde sinaasappelschijfjes, kaneel en laurier […]
Toen ik in oktober al een oproep op Facebook deed met suggesties voor kerstrecepten, reageerde een lezer met de opmerking ‘een kerst high tea’! Wat een geniaal idee, heb ‘m meteen genoteerd. Een high tea is ideaal voor bijvoorbeeld tweede kerstdag. Niet weer een heel menu optuigen, maar gezellig met […]
Als kind at ik weleens ijs uit een echte halve sinaasappel of citroen, meestal in Italië. Geweldig vond ik dat. En tegenwoordig kun je ze ook kopen, vaak bij de groothandel. Maar je kunt ze natuurlijk ook zelf maken. Zoals deze heerlijke semifreddo van sinaasappel en licor43. Zonder ijsmachine en […]
Vorig jaar stonden de lava cakejes op mijn blog de hele maand december in de top 3 van best bekeken recepten. Zo leuk als je bedenkt hoeveel mensen er wellicht lavacake aten op 1e kerstdag! Dit jaar maakte ik een heerlijke kerstvariant: gingerbread lavacake, met de kruiden van de beroemde […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (51). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.