Zoet

Appelmeisjes

Appelmeisjes bakken

Op de koffie bij mijn ouders kreeg ik ze voor het eerst: appelmeisjes. Een typisch voorbeeld van hoe een eenvoudig gebakje voortreffelijk smaken kan! Ik laat je zien hoe super eenvoudig je deze heerlijke appelmeisjes bakken kan! Bladerdeeg Wil het helemaal goed doen, dan maak je het bladerdeeg zelf. Ik […]

Moederdag koektaart

Moederdag koektaart

Toen ik onlangs voor Pasen voor het eerst een koektaart maakte, kreeg ik meteen al dit idee in mijn hoofd. Voor mijn allerliefste moeder, de leukste moeder van de wereld, maakte ik een Moederdag koektaart! Koektaart Koektaarten zien er altijd zo mooi uit! Ik dacht altijd dat het moeilijk was […]

Zelf gummiberen maken

Gummiberen maken

Ik had de siliconen vorm ervoor al een eeuwigheid in huis, en toen ik laatst een onverwacht dagje vrij had ging ik eindelijk eens zelf gummiberen maken! Super leuk en gemakkelijk om te doen. Haribo Gummiberen zijn in 1922 bedacht door de Duitse Herr Riegel van het bedrijf Haribo (opgericht […]

tartelettes met chocolade en karamel

Tartelettes met chocolade en karamel

Ik blijf fan van die leuke kleine taartjes, ook wel tartelettes genoemd. Perfect qua formaat, en een fijne basis om mee te experimenteren. Deze tartelettes met chocolade en karamel waren in ieder geval zeer geslaagd! Variëteiten Ik maakte al diverse soorten tartelettes. Mijn favoriet is deze lemon meringue variant! Maar […]

kerstfudge

Kerstfudge met cranberry’s

Op deze laatste dag voor kerst zal ik je niet lastig vallen met ingewikkelde recepten. Maar als je nog iets zoekt voor bij de koffie wat leuk, lekker en eenvoudig te maken is, zoek dan niet verder! Deze kerstfudge met cranberry’s is in een handomdraai gemaakt en smaakt heerlijk! Cranberry’s […]

chocozoen

Een chocozoen voor Kerst

Geschreven door gastblogger Dieneke van der Waal – Kerst staat weer voor de deur. Een gezellig maar drukke tijd. Wat gaan we doen met kerst, waar gaan we met wie het kerstdiner eten? En dan natuurlijk vooral….wat eten we met kerst? Misschien wel deze lekkere chocozoen? Kerstdiner Ideeën en recepten […]

Lemon meringue croissants

Lemon meringue croissants

Mijn favoriete taartsmaak is lemon meringue. De combi van het frisse van citroen en het zoete van de meringueschuim is goddelijk! Voor het kerstontbijt en alle ontbijtjes daarna bedacht ik daarom deze lemon meringue croissants! Italiaans schuim De meringue is eigenlijk Italiaans schuim. Het eiwit wordt namelijk niet afgebakken in […]

Bountyfudge

Ik heb al meerdere recepten voor fudge op mijn blog staan. Van heerlijke lemon meringue fudge tot drop fudge. Dat maak je eenvoudig van o.a. gecondenseerde melk. Maar alleen met gecondenseerde kokosmelk maak je deze fantastische bountyfudge Bounty Ik ben sowieso fan van Bounty, en dan vooral de pure. Die […]

Homemade lekkernijen van Zuster Evie

Homemade lekkernijen van Zuster Evie

Ik denk dat bijna iedere lezer van dit blog wel kan beamen: homemade is altijd lekkerder! Maar helaas heeft niet iedereen de tijd of vaardigheid om zelf in de keuken aan de slag te gaan. Enter de homemade lekkernijen van Zuster Evie, die met dit geweldige initiatief tevens het meest […]

Madeleines

3 x madeleines: klassiek, pumpkin spice en matcha

Ken je dat, dat je kasten uitpuilen van de bakvormen? Maar dat je toch steeds weer nieuwe koopt? Toen ik laatst bij Sostrene Grene tegen deze mooie compacte siliconen vorm voor madeleines aanliep moest ik die wel meenemen. Die had ik immers nog niet? Ik maakte drie heerlijke versies: de […]