Home » 10 x Oostenrijkse recepten
Oostenrijkse recepten

10 x Oostenrijkse recepten

Heimwee naar de wintersport? Verlangen naar dat heerlijke eten? Naar Kaiserschmarnn, kasnocken en apfelstrudel met warme vanillesaus? Ik deel vandaag de 10 lekkerste Oostenrijkse recepten!

10 x de lekkerste Oostenrijkse recepten

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarnn

Wie houdt er niet van Kaiserschmarrn, van die heerlijke dikke en toch luchtige Oostenrijkse versie van de pannenkoek. Met lekker veel poedersuiker en appel- of pruimencompote!

kasnocken

Pinzgauer kasnocken

Mijn lievelings recept en het eerste wat ik eet als ik weer in Oostenrijk ben! De kasnocken met stinkende maar oh zo lekkere bergkaas en gebakken uien moet je een keer proberen! Comfort food to the max!

perfecte wiener schnitzel

Wiener Schnitzel

In Oostenrijk zijn ze vaak enorm, de Wiener schnitzels die je geserveerd krijgt. Ik vertel je hoe je de perfecte Wiener schnitzel bakt! En lees en passant ook gelijk even over de geschiedenis van dit heerlijke stukje vlees!

Mini apfelstrudel met warme vanillesaus

Apfelstrudel met warme vanillesaus

De apfelstrudel op de foto zijn mini apfelstrudels. Met warme vanillesaus! Je vindt op mijn blog ook nog het recept van de apfelstrudel uit Zuid-Tirol.

Kaspressknödelsuppe

kaspressknödelsuppe

Een heerlijke stevige bouillon met daarin kleine knödels met kaas. Een heerlijke en hartverwarmende Oostenrijkse soep, deze kaspressknödelsuppe.

Tiroler Gröstl

Tiroler Gröstl wordt in sommige streken ook wel Bauern Frühstück (boeren ontbijt) genoemd. Een stevig ontbijt van gebakken aardappelen, spek, ui en ei, om genoeg energie te hebben een hele dag op het land te werken!

ijs met warme frambozensaus - heisse liebe

Heisse Liebe (ijs met warme frambozen)

Eenvoudig maar oh zo lekker: heisse liebe is vanille roomijs met een warme saus van frambozen. Liefde op het eerste gezicht!

Oostenrijkse recepten: Salzburger Nockerln

Salzburger Nockerln

Best een bewerkelijk gerecht om te maken, maar meer dan de moeite waard. Salzburg Nockerln is een warm dessert van gebakken eiwitschuim.

Oostenrijkse recepten: Berner Wurstel

Berner Würstl

Frankfurter worstjes, gevuld met kaas en omwikkeld met spek. Zo eenvoudig maar oh zo lekker deze Berner Würstl!

Oostenrijkse recepten: Wiener sachertorte

Wiener Sachertorte

Het recept voor de beroemde Oostenrijkse chocoladetaart mag natuurlijk niet ontbreken. En ken je de geschiedenis van de Sachertorte al?

Wat is jouw favoriete Oostenrijkse recept?

Summary
recipe image
Recipe Name
Oostenrijkse recepten
Author Name
Published On

Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief

Kook je een recept van mijn blog? Laat het mij op social media weten met de hashtag #myhappykitchen

Op zoek naar een mooi (kook)boek, keukengadget of delicatessen? Neem eens een kijkje in mijn webshop!

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*