Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Duitsland, ik kom er graag en regelmatig. En niet in het minst vanwege de Duitse keuken, die ontzettend veelzijdig en lekker is! Van traditioneel en regionaal tot gastronomie op topniveau: ik neem je mee in Culinair Duitsland. Regionale verschillen De Duitse keuken verschilt sterk per regio. Lokale producten, klimaat en […]
In Berlijn, waar mijn zoon een jaartje woonde, aten we een bratapfel met amandelspijs en vanillesaus als dessert. Super machtig (we deelden er ook eentje) maar ook super lekker. Dat moest ik dus wel gaan namaken thuis. Bratapfel Een bratapfel is niets meer of minder dan een appel gebakken in […]
Mijn zoon en man zijn dol op Amarena kersen, ik not so much. Op ‘gewone’ kersen na vind ik eigenlijk niets lekker met kersensmaak, gek hè? Toen ik laatst een potje amarenen kersen in de la tegenkwam, besloot ik om voor mijn mannen een Scharzwalder kirsch toetje te maken. Schwarzwalder […]
Het is inmiddels een traditie van wel meer dan 30 jaar: ieder jaar bezoek ik samen met mijn moeder een Duitse kerstmarkt. Essen, Düsseldorf, Keulen, Oberhausen, Duisburg en Münster, dat zijn de plaatsen waar we allemaal geweest zijn. Mijn favorieten zijn toch wel Essen en Keulen. Op iedere kerstmarkt moet […]
Doordat mijn zoon de afgelopen 10 maanden stage liep in het Novotel in Berlijn, ben ik er inmiddels 4 x geweest. Een heerlijke stad, echt een absolute aanrader voor een citytrip. En hoewel het aantal eetgelegenheden er eindeloos zijn, en ik maar een fractie ervan geprobeerd heb, wil ik toch […]
December is een drukke maand voor de meeste mensen. Maar tussen het shoppen voor kerstcadeautjes, het plannen van het kerstdiner en alle kerstborrels en schoolontbijtjes door moet er ook gewoon gegeten worden. Dan is een snelle en makkelijke maaltijdsoep een goed idee. Deze Duitse kaassoep is lekker vullend en iedereen […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
