Het is nog even rabarberseizoen, dus maak gebruik van de gelegenheid om deze eenvoudige en snelle rabarbertaart te bakken!  Rabarbermoes In mei en juni maak ik regelmatig rabarbermoes. Mijn man eet dit graag met vanillevla. Het is super eenvoudig: snijd de rabarber in stukjes en breng met suiker in een […]

Onlangs liet ik zien hoe je zelf eenvoudig bladerdeegschelpen kunt maken. Dit keer een lekker recept met deze schelpen, gebaseerd op de bekende monchou taart: monchou gebakjes in bladerdeegschelp. Monchou Ik gebruik voor deze monchou gebakjes de zacht & luchtig variant omdat ik die net even wat makkelijker te verwerken […]

Natuurlijk kun je in de supermarkt bladerdeegschelpen kopen. Heerlijk om te vullen met bijvoorbeeld banketbakkersroom en aardbeien. Maar je maakt ze ook heel eenvoudig zelf. En dat is toch wel zo leuk en lekker. Bladerdeegschelpen Mijn ouders hebben, zolang ik me kan herinneren, altijd wel van die kant-en-klare bladerdeegschelpen in […]

A.s. zondag is het Moederdag. En omdat deze taart de favoriete taart is van mijn liefste moeder, mag die natuurlijk op mijn site niet ontbreken! Knapperig bladerdeeg, Zwitserse room en verse aardbeien: deze aardbeientaart wil je, op elke zondag van het jaar! Blind bakken Voor de bodem van deze taart […]

Op een of andere manier kan ik maar niet wennen aan het woord Koningsdag. Verraad ik wel heel erg mijn leeftijd hè, haha. Maar als je 45 jaar Koninginnedag hebt gevierd, dan went dat nou eenmaal. Gelukkig is verder wel alles hetzelfde gebleven, van de vrijmarkt tot die eeuwige oranje […]