Bakken

Zelf macarons maken

Zelf macarons maken…… Het stond al zoooooo lang op mijn to bake lijstje. En zelfs op mijn fifty before fifty lijst. Maar het kwam er gewoonweg niet van. Beetje faalangst misschien? Maar toen ik in Foodies magazine maart prachtige pastelkleurige macarons zag staan wist ik, nu ga ik het zelf […]

Limoen lavendelcakejes

Limoen lavendelcakejes

Sinds ik die prachtige mini tulbandvorm van Cakeboss heb gewonnen (via Delicious), heb ik helemaal te smaak te pakken. Het is dan ook heel eenvoudig om vanuit een basisrecept cakejes te bakken en daar dan qua smaken en toppings op te variëren. Ik ben dol op de aparte smaak van […]

mini cheesecake met frambozen

Mini cheesecake met frambozen

Deze maand mocht ik voor de foodblogswap koken van de blog van Boor, van de blog ‘Domaine Malpas kookt‘. Ik volg Boor al een poosje via Instagram, waar ze iedere dag heerlijke gerechten online zet. Gerechten die zij klaarmaakt voor haar gasten in de gîtes en luxe lodgetenten op vakantieverblijf […]

Homemade scones met clotted cream en jam

Homemade scones met clotted cream en jam

Toen Marks & Spencers nog in Den Haag was kocht ik ze nog wel eens kant-en-klaar: scones. Maar sinds ik weet hoe makkelijk je ze zelf kunt maken (en hoe lekker ze dan zijn) bak ik ze gewoon zelf. En helaas is Marks & Spencers ook vertrokken, wat een gemis! […]

Zelf stokbrood bakken

Vaker zelf brood bakken. Dat is iets wat ik echt vaker wil gaan doen dit jaar. Want niets is lekkerder dan zelfgebakken brood! En ook het huis ruikt fantastisch. Verwacht dus een hoop broodrecepten op mijn blog. Dit keer wilde ik graag zelf stokbrood bakken. Ik vond een prima recept bij […]

Engelse flapjacks

Traditionele Engelse flapjacks

Tijdens onze laatste vakantie in Zuid-Engeland at ik voor het eerst flapjacks. Flapjacks zijn een soort van havermoutkoeken die sinds de 17e eeuw in Engeland worden gegeten. En echt ontzettend lekker en eenvoudig om te maken. Heb jij weleens Engelse flapjacks gegeten? Ze zijn heerlijk bij de thee of om als […]

Rabarber crumble

Zelf rabarber crumble maken

In de Verse Oogst box winter editie vond ik tot mijn grote vreugde rabarber. Je zal het misschien niet geloven, maar ik had dus nog nooit zelf rabarber klaargemaakt. Die rare paarse stengels, wat je daar nou mee? In de box zat ook een recept voor rabarber crumble. Dat zag […]

Siciliaanse cannoli

Siciliaanse cannoli met advocaat van limoncello

Er zijn soms van die kookboeken waaruit je alles wel zou willen maken. Waar dan allemaal briefje uitsteken bij de recepten die nog op je foodbucketlist moeten komen. En die van mij die groeit alleen maar, in plaats van dat die kleiner wordt. Uit het prachtige boek ’ De Brabander […]

Gingerbread granola (kerst granola)

Soms kun je op de gekste momenten geïnspireerd raken voor een recept. Zo stond ik laatst in de Duitse supermarkt Real (waar de bakafdeling echt een hemel is voor foodies) met schattige mini gingerbread mannetjes in mijn hand. En meteen dacht ik aan een recept voor zelfgemaakte granola. Gingerbread granola in […]