Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Oud brood? Dat werd vroeger gewoon gegeten. Even brood oppiepen, zo noemden ze dat vroeger. Mijn moeder deed dat door oud brood een beetje nat te maken en een kwartiertje in een oven van 90 graden te doen. Lekker warm, knapperig brood! Maar er zijn nog veel meer recepten met […]
De eerste 25 jaar van mijn leven lustte ik geen zuurkool. Maar zoals dat wel vaker gaat met sommige dingen (koffie, bier etc.) ben ik het op latere leeftijd des te meer gaan waarderen. Vandaag deel ik vijf recepten met zuurkool. Heerlijke winterse gerechten, probeer ze vooral ook als je […]
Een maaltijdsalade is de ideale eenpersoonsmaaltijd. Deze Amerikaanse cobb salade biedt een goed gevulde maaltijd, al dan niet aangevuld met wat lekker vers brood! Eenpersoonsmaaltijd Op verzoek van single vrienden heb ik een serie in het leven geroepen: eenpersoonsmaaltijden. Want ook als je alleen bent mag je lekker eten en […]
Lang lang geleden, toen ik als au-pair in Rome werkte, was éen van de eerste pasta’s die ik leerde maken pasta all’amatriciana. En laatst kwam ik er achter dat het recept voor dit heerlijke gerecht geeneens op mij blog staat! Hoog tijd dus om daar verandering in te brengen. Som […]
Net als het feit dat ik pas na mijn 25e koffie ben gaan drinken, ben ik ook bier pas op latere leeftijd gaan waarderen. En hoewel ik nog steeds de voorkeur geef aan een glas wijn, is vooral in de zomer een versgetapte Weizen zeker favoriet! En hoe leuk is […]
Een buitenfeest organiseren in de winter kan een geweldige manier zijn om gebruik te maken van je buitenruimte. Het organiseren van een winterfeest in de buitenlucht vraagt wel wat speciale voorbereiding. Met deze tips organiseer jij een geslaagd buitenfeest. 1. Uitnodiging Wanneer je uitnodigingen verstuurt, zorg er dan voor dat […]
En toen was het alweer 2023! Het nieuwe jaar kon niet beter beginnen dan met een vakantie op ons favoriete eiland La Palma. Wat hebben we genoten. Van het lekkere weer, ons prachtige huis met zwembad en de quality time met elkaar. Ik kan er weer volop tegenaan! My happy […]
Zelf mayonaise maken is eigenlijk heel erg simpel. Wanneer je tenminste de staafmixer methode gebruikt. Het grote voordeel? Je kunt er allerlei smaakjes aan toevoegen. Zoals bij deze dragonmayonaise. Dragonmayonaise of -dressing De basis van mayonaise is ei, olie en iets zuurs als citroensap of azijn. De mayonaise kun je […]
Als thuiskok ben ik me gaan realiseren hoe belangrijk het is om keukengerei van goede kwaliteit te hebben. Met het juiste keukengerei wordt koken gemakkelijker en leuker en kun je heerlijke gerechten maken. In deze blogpost bespreek ik waarom je keukengerei van goede kwaliteit moet hebben, welke verschillende soorten keukengerei […]
Kook je op gas? Dan kun je met deze tips geld besparen op gas bij eten koken. Dat kost soms wat meer tijd (zoals in de ecostoof) maar bespaart je soms ook tijd (door voor meerdere dagen te koken!) Eénpans gerechten koken Wanneer je je gehele maaltijd klaarmaakt in één pan, […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (54). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.