Recente berichten

Wereldtentoonstelling 1904 – een ware foodrevolutie!
geschiedenis

Wereldtentoonstelling 1904 – een ware foodrevolutie!

De wereldtentoonstelling is een grote internationale expositie die sinds 1851 wordt gehouden. Deelnemende landen kunnen daar een presentatie geven van hun economische, sociale, culturele en technische ontwikkelingen. Veel belangrijke uitvindingen werden op een wereldtentoonstelling gepresenteerd, zoals de telefoon, de auto en de platenspeler. Vandaag neem ik je mee naar de […]

Tropische wentelteefjes met gebakken ananas
Lunch

Tropische wentelteefjes met gebakken ananas

Toen Bodhi nog naar de basisschool ging was woensdag de enige dag dat hij thuis lunchte. En dus maakte ik dan meestal zijn favoriete lunchgerechten: mac ’n cheese, omelet of wentelteefjes. Nu hij naar de middelbare gaat hebben we niet zo vaak meer zo’n gezamenlijk lunchmoment. Behalve in de vakantie. […]

Zoete hartjes pizza
Nagerecht, Zoet

Zoete hartjes pizza

Mijn man en ik waren in juni alweer 26 jaar samen! Meestal gaan we dan Thais eten bij Rakang Thai of Phuket, maar dat hadden we in verband met onze drukke agenda’s even een weekje uitgesteld. Daarom maakte ik die avond als dessert deze zoete hartjes pizza. Want de liefde […]

Zelf ananasjam maken
Zoet

Zelf ananasjam maken

Ik ben dol op zomerfruit! Watermeloen, meloen, perzik, ananas! Vooral van die laatste kan ik geen genoeg krijgen. Gewoon naturel, of in een heerlijke ananas-kokos shake. In de kipkerriesaus of overnight oates. Of op brood, met deze heerlijke ananasjam. Kinderlijk eenvoudig Tot een paar jaar geleden wist ik niet hoe […]

Zelf fruitleer maken (lavashak)
Zoet

Zelf fruitleer maken (lavashak)

Fruitleer is een eeuwenoud recept dat teruggaat naar het oude Perzische rijk (het huidige Iran) van voor de jaartelling. In het Perzisch werd fruitleer lavashak genoemd. Ook wordt wel de naam Persian fruit roll gebruikt. Zelf fruitleer maken is super leuk en lekker! Fruitleer Fruitleer maken was vroeger de ideale […]