Recente berichten

minder plastic gebruiken
Lifestyle

Minder plastic gebruiken doe je zo!

Ik schreef al eerder een artikel met tips om minder plastic te gebruiken. Omdat ik nog steeds schrik van de hoeveelheid plastic die ik (apart) inzamel blijf ik zoeken naar duurzame alternatieven. Vandaag dus nog meer tips om minder plastic te gebruiken, in de keuken of onderweg! Minder plastic gebruiken […]

luciferdoosje het blauwe huis
Lifestyle

Poppenhuizen in de schijnwerpers

Al twee keer eerder schreef ik een artikel over de poppenhuizen van mijn ouders. En dat is niet ongemerkt gebleven. Een redactielid van Koffietijd (RTL) las mijn artikel en nam contact  met hen op voor een item. En dat balletje bleef rollen. Onderstaand een overzicht van de poppenhuizen in de […]

Jarig!
Persoonlijk

My happy life mei 2020

Ondanks het feit dat ik het meeste van mijn tijd gewoon thuis doorbreng, lijkt deze maand omgevlogen! Er gebeurde immers ook best wel veel, gebeurtenissen met een flinke impact op mijn ‘happy’ leventje. En vanaf vandaag mogen we weer uit eten, een terrasje pakken en naar het museum. Joehoe! Kijk […]

Literaire plekken
(Kook)boek, Lifestyle

Top 3 boeken van mei

Ik lees ontzettend veel boeken. En ik heb daarbij een uitgesproken voorkeur voor thrillers, vaak van Scandinavische oorsprong. En natuurlijk lees ik graag kookboeken. Wist je dat er jaarlijks zo’n 1000 nieuwe titels verschijnen op het gebied van koken, eten en diëten? Daar zitten wat mij betreft ook een heleboel […]

Ellen Rebel
Lifestyle

Mooie gerechten starten in de moestuin

Door gastblogger Ellen Rebel – Het schrijven van verhalen heb ik altijd al een leuke bezigheid gevonden en dit weekend kreeg ik een ingeving. Wat zou het leuk zijn te gaan bloggen over mijn buitenleven. Ik heb Anne-Marie benaderd en zij was gelukkig gelijk positief. My Happy Kitchen laat fantastische gerechten […]

geschiedenis van het restaurant - de waag
Geschiedenis

Geschiedenis van het restaurant

Al sinds mensenheugenis kennen we ‘gelegenheden waar je kunt eten’. Zoals een taverne of een herberg. Maar de restaurants zoals wij die nu kennen, zijn pas ontstaan in de 18e eeuw. Een stukje geschiedenis van het restaurant! Herberg Herbergen waren vooral plaatsen voor voeding en onderdak aan reizigers. Men schoof […]

Quiche met groene aspergepunten en feta
Bakken, Buffet

Quiche met groene aspergepunten en feta

Ik ben nooit een fan van asperges geweest, maar groene asperges kunnen mij, verwerkt in een gerecht, wel bekoren. Zoals in deze heerlijke quiche met groene aspergepunten en feta Lentegroente Een echte lentequiche is dit geworden, met een frisse vulling van crème fraiche, feta, groene aspergepunten, erwtjes en blaadjes verse […]