Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle en geschiedenis!
Twintig jaar geleden maakte ik voor het eerst kennis met de likeur Amarula tijdens onze rondreis door Zuid-Afrika in 1998. Dronken olifantenlikeur werd het daar ook wel genoemd. De overrijpe vruchten van de Marula boom in Zuid-Afrika zijn een geliefde snack van de olifant. Red de Afrikaanse olifant met Amarula, […]
Nu de Sint het land uit is kan ik losgaan met kerstgerechten! Daar staan er natuurlijk al heel wat van op mijn blog, maar ook deze maand zullen er weer een aantal heerlijke – en niet al te moeilijke – feestelijke gerechten voorbijkomen. Amuses, voorgerechten, mocktails, desserts. We trappen af […]
De rubriek My happy kids is terug! Vandaag laat Bodhi (13) zien hoe je met een eenvoudig pakje bladerdeeg uit de vriezer of een rol vers bladerdeeg drie heerlijke hapjes maakt voor als je onverwacht visite krijgt of gewoon zin hebt in wat warms en lekkers. Creatief met bladerdeeg dus […]
Uit eten gaan is zoveel meer dan alleen het eten dat je geserveerd krijgt. De ambiance, de presentatie, het servies, het personeel: alles kan ervoor zorgen dat een avond onvergetelijk wordt. Zo’n onvergetelijke avond keizerlijk genieten op topniveau had ik onlangs bij restaurant Zheng in Den Haag. Restaurant Zheng Zheng […]
It’s beginning to like a lot like Christmas! Ik ben dol op de decembermaand, the most wonderful time of the year. Maar het is ook een mega drukke maand. Net als november eigenlijk. Ik moet dan ook heel goed zorgen dat ik tussen de bedrijven door voldoende ontspan. Gelukkig lukt […]
Ik lees zoveel leuke blogs en bladen, krijg iedere dag interessante persberichten en hoor, proef en zie de meest interessante dingen. Die deel ik graag met jullie in de rubriek Saturday Six: zes tips om te zien, beleven, doen, lezen, kopen & proeven. Heb je zelf een leuke tip of […]
Onlangs ontving ik van het merk Funcakes een mix voor cupcakes en eentje voor enchanted cream. Ik wist meteen dat ik die ging bewaren voor Sinterklaas, om daar gevulde speculaascupcakes mee te bakken. Vandaag deel ik met jullie het eenvoudige en smakelijke recept! Funcakes Funcakes mixen zijn superhandig om in […]
Voor de foodblogswap van deze maand mocht ik koken van de blog van Sabine van Saudalicious.com. Sabine is half Portugees en haar blog richt zich dan ook op de Portugese keuken, maar wel met een gezonde en originele twist. Ik ben deze zomer voor het eerst in Portugal geweest en […]
Het leuke van groente zijn toch wel al die verschillende mooie kleuren waarin ze te krijgen zijn. En het schijnt ook nog eens heel gezond te zijn om zo veel mogelijk te varieren in kleur groente. Dan zit je met deze vegetarische regenboog plaattaart vast goed! Plaattaart Plaattaarten zijn favoriet […]
Onlangs was ik te gast bij een waanzinnige lunch georganiseerd door Label Rouge, een kwaliteitskeurmerk verleend door het Franse ministerie van Landbouw. Ik kan oprecht zeggen dat ik nog nooit zulke heerlijke kip heb gegeten! Met de scharrelkip (uiteraard met Label Rouge) die ik meekreeg maakte ik een heerlijke hele […]
