Recente berichten

kerstdecoraties van zelfgemaakte klei
Kerst

Kerstdecoraties van zelfgemaakte klei

Op Amerikaanse sites kwam ik deze spierwitte klei tegen die je zelf kunt maken, met ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keukenkast hebt staan. Het leek me leuk om kerstdecoraties te maken van zelfgemaakte klei! Zelfgemaakte klei De klei maak je dus van water, maïzena en baking soda en […]

carpaccio van biet
Kerst, voorgerecht

Vega(n) carpaccio van biet

De binnenkant van de chiogga biet is zo mooi om te zien, dat het de hoofdrol in een gerecht verdient. Zoals in deze carpaccio van biet! Een mooi en licht vegetarisch of vegan voorgerechtje voor de feestdagen! Chiogga biet De Chioggia biet is afkomstig uit het plaatsje Chioggia in Italië. Het is […]

Zalm Wellington in éénpersoonsportie
Kerst, vis

Zalm Wellington in éénpersoonsportie

Vier je één van de kerstdagen alleen? Dan is het nog steeds leuk om een lekker kerstdiner voor jezelf te bereiden. Deze zalm Wellington in éénpersoonsportie is een feestelijk en erg lekker gerecht, dat je vast helemaal in kerstsferen brengt. Overigens ook buiten de feestdagen om heel lekker! Eénpersoons portie […]

Bakken, Kerst, Zoet

Chocolade sinaasappel slof

In mijn optiek is de smaakcombinatie van (pure) chocolade en sinaasappel altijd goed. Helemaal in deze chocolade sinaasappel slof met heerlijke gedroogde sinaasappelschijfjes met siroop. Sinaasappelschijfjes met siroop Deze gedroogde sinaasappelschijfjes met siroop zijn een ware delicatesse! Een heerlijke intense sinaasappelsmaak die het perfect doet op deze slof. Ik koop […]

saltimbocca alla romana
Hoofdgerecht, Kerst, Vlees

Saltimbocca alla romana

Dit heerlijke vleesgerecht leent zich bij uitstek voor het kerstdiner. Je kunt het deels voorbereiden en de bereiding neemt maar weinig tijd in beslag. Saltimbocca alla romana is ook nog eens heel erg lekker! Saltimbocca De betekenis van dit vleesgerecht betekent letterlijk ‘spring in de mond’. Het is een klassiek […]

Kerst, voorgerecht

Caprese candy canes

Soms gaat het niet om wat je serveert, maar hoe je het gerecht serveert. Dit eenvoudige maar oh zo lekkere voorgerecht wordt ‘christmas all over’ door het te serveren in de vorm van candy canes. Caprese candy canes! Insalata caprese Insalata caprese is een heerlijke Italiaanse salade, gemaakt van de […]