Recente berichten

Culinair Costa Brava
Travel

Culinair Costa Brava

Wie aan de Costa Brava denkt, denkt eerder aan comazuipen dan aan eeuwenoude wijnkelders. En eerder aan patat en frikandellen dan aan gastronomisch genieten. Toch is de Costa Brava veel meer dan Lloret de Mar en Blanes. Helemaal op culinair gebied. Ik neem je vandaag mee naar culinair Costa Brava! […]

Bakken, Zoet

Chocolade fudgetaart

Dit jaar vieren we Bodhi’s verjaardag in Oostenrijk. En eten we vandaag vast ergens een heerlijk gebakje in een konditorei. Maar toen ik Bodhi vorig jaar vroeg wat voor taart hij voor zijn verjaardag wilde (chocoladetaart!) wist ik direct welke ik wilde gaan maken: de chocolade fudgetaart van Oh my foodness. […]

Fresh! Pavarotti dolce
Persoonlijk

My happy life april 2019

En zo is er alweer een maand voorbij. De tijd vliegt, ongelofelijk. Wel fijn dat we zo extra hard richting mijn favoriete seizoen (lente!) zijn gegaan. Maar laat het alsjeblieft ook weer niet al te snel voorbij zijn! April was een fijne maand, waarin ik het heel bewust rustig aan […]

Tiroler Gröstl
Oostenrijkse keuken

Tiroler gröstl

Vandaag zijn we onderweg op vakantie naar mijn geliefde Oostenrijk. Het land van de prachtige natuur, bergen en ook: heel erg lekker eten. Eerlijke, heerlijke stevige kost, zoals deze Tiroler Gröstl. Restjesmaaltijd of stevig ontbijt? Vaak wordt gezegd dat Tiroler Gröstl – zoals duidelijk afkomstig uit Tirol – is ontstaan […]