La Palma is ons favoriete Canarisch eiland. We zijn er dan ook al 9x geweest, waarvan 7 x in de kerstvakantie en 2x in de zomer. Inmiddels kennen we het eiland dan ook op ons duimpje. Ik schreef eerder al een aantal artikelen over leuke dingen doen op La Palma. […]
Recente berichten
Abrikozenmolens van bladerdeeg
Ik heb altijd wel een pakje roomboterbladerdeeg in de vriezer liggen. Daarmee maak ik de heerlijkste hartige en zoete snacks, voor onverwachte visite of gewoon lekkere trek. Gewoon, met wat anderen dingen uit de voorraadkast of koelkast. Zoals deze leuke abrikozenmolens van bladerdeeg! Bladerdeeg Ik heb ALTIJD een pakje met […]
My happy life september 2024
En toen was het weer herfst. Ik hou zo van de seizoenen in Nederland, ieder seizoen heeft zo zijn charme. In de herfst kijk ik uit naar knusse avonden met kaarsjes aan, heerlijke gerechten met paddenstoelen, noten en wild. En deze herfst komt mijn lieve zoon Bodhi weer thuis! Maar […]
Plaattaartjes met vijgen en blauwe kaas
Zin in een makkelijke warme lunch voor één? Zoek niet verder! Want deze plaattaartjes met vijgen en blauwe kaas zijn alles wat je nodig hebt. Mini plaattaartjes Ik heb altijd een pakje bladerdeeg in de vriezer liggen. Het is zo veelzijdig te gebruiken, van zoete lekkernijen tot hartige lunch gerechten. Zoals […]
Een dag uit mijn leven in 1983
Geboren in 1968, heb ik een groot deel van mijn jeugd (van mijn 12e tot mijn 22e) doorgebracht in de jaren 80. Ik kijk dan ook nog steeds met weemoed terug op dit decennium, wat mij betreft de leukste ooit! Ik neem je mee naar een zomerdag uit mijn leven […]
10 x recepten met paddenstoelen
Paddenstoelen, ik ben er dol op! In alle vormen en maten. Ze zijn niet alleen de ideale vleesvervanger, maar ook nog eens voedzaam, gezond, betaalbaar en lekker. En ontzettend veelzijdig! En vooral in de herfst zijn er vele paddenstoelen goed verkrijgbaar. Ik zette de lekkerste recepten met paddenstoelen voor je […]
Hoe lang moet je persoonlijke administratie bewaren?
Eens in de zoveel tijd krijg ik de opruimkriebels. In plaats van de meer bekende ‘grote schoonmaak’ ga ik dan het hele huis door om iedere kamer grondig op te ruimen. De meest ‘bewerkelijke’ kamer is mijn werkkamer. De moed zakt mij soms in de schoenen bij het zien van […]
Handige Google functies die je (misschien) nog niet kende
De zoekmachine Google, we kunnen er niet meer zonder. Sinds de introductie in 1997 is Google uitgegroeid tot de meest gebruikte zoekmachine ter wereld. Het is ook super makkelijk, gewoon even hetgeen je zoekt intypen in de zoekbalk en gaan! Maar wist je dat Google ook een heleboel ingebouwde functionaliteiten […]
Pasta burrata en hot honey
Ik ben niet zo van de TikTok trends. Ten eerste omdat het er teveel zijn, die ook te snel weer verdwijnen. Daar ben ik gewoon niet jong en hip genoeg meer voor. En ten tweede omdat veel ’trends’ helemaal geen trends zijn. Maar toen ik al meerdere malen de hot […]
My happy life augustus 2024
Augustus was by far de meest rustige maand van dit jaar. Weinig opdrachten voor mijn blog, weinig uitstapjes, en Peter die het grootste deel van de maand in Zandvoort was om op- en af te bouwen voor de Formule 1. Best een saaie maand, al mag die er ook best […]