Tag: biet

carpaccio van biet

Vega(n) carpaccio van biet

De binnenkant van de chiogga biet is zo mooi om te zien, dat het de hoofdrol in een gerecht verdient. Zoals in deze carpaccio van biet! Een mooi en licht vegetarisch of vegan voorgerechtje voor de feestdagen! Chiogga biet De Chioggia biet is afkomstig uit het plaatsje Chioggia in ItaliĆ«. Het is […]

Biet Wellington

Biet Wellington

Gastblog door Anne-Marie Blok –  Ik ben echt dol op kerst. Het liefst heb ik mijn kerstboom nog voor Sinterklaas het land uit is al in vol ornaat staan, kan ik uren kijken naar glinsterende kerstballen in tuincentra en ben ik al vroeg bezig met het samenstellen van de verschillende […]

Groentechips

In de Food we love box van april zaten Violet queen perupas aardappelen. En aangezien ik dit kwartaal nog de groentechips op mijn food bucketlist had staan leek het me leuk om deze prachtige paarse aardappeltjes hiervoor te gebruiken. Ik kocht ook nog een grote winterwortel en een zoete aardappel. […]