Tag: kikkererwten

Bladerdeegtaartje met pompoen

Bladerdeegtaartje met pompoen, kikkererwten en geitenkaasmousse

Van gastblogger Anne-Marie Blok – Plaattaarten zijn hip geworden. Ik zie de heerlijkste varianten voorbij komen. Voor mij valt bladerdeeg een klein beetje in de categorie guilty pleasure (want bladerdeeg is goddelijk, maar helaas vet met dank aan meerdere laagjes roomboter). Maar, dat mag de pret niet drukken! Want je […]

Kikkererwtensalade met feta en avocado

Kikkererwtensalade met feta en avocado

De verenigde naties hebben 2016 uitgeroepen tot het jaar van de boon. En dat werd ook wel eens tijd! In 2014 schreef ik al een ‘ode aan de boon’. Trendsettertje hè 😉 Deze lang onderschatte groente is niet alleen lekker maar ook nog eens een superfood in vermomming. Bonen zijn lekker, […]

Snack attack! Geroosterde kikkererwten

Trek in een lekkere en toch gezonde snack? Maak dan eens deze geroosterde kikkererwten. Boordevol ijzer, vitame B en eiwitten. Maar ook gewoon erg lekker! Ik gebruikte dit keer de Baharat kruidenmix van Jonnie Boer. Baharat betekent letterlijk ‘specerij’ in het Arabisch en is populair in het Midden Oosten. Het […]