Tag: koningsdag

Meringue met oranjebloesemwater

Meringue met oranjebloesemwater voor Koningsdag

‘Vroeger’ kocht ik graag van die heerlijke grote meringues bij V&D. Tegenwoordig maak ik die natuurlijk zelf. Voor Koningsdag bedacht ik deze versie van meringue met oranjebloesemwater. Meringue Omdat wij graag spaghetti carbonara eten, heb ik altijd wel een bakje met eiwitten in de vriezer liggen. Geen voedselverspilling hier in […]

mangomousse met koraal tuile

Koningsdag mangomousse met koraal tuile

Ik wilde al een poosje iets doen met de zogenaamde koraal tuile. Flinterdunne breekbare ‘koekjes’ die er uit zien als koraal. Toen ik laatst een bolvormige siliconenvorm kreeg gingen er wat radertjes draaien in mijn hoofd….een oranje mango mousse, met daarop tuiles in de kleuren van de Nederlandse vlag…zo ontstaan […]

Granola ontbijtcups

Granola ontbijtcups met yoghurt en fruit

Ik moet eerlijk gezegd nog altijd wennen aan het feit dat Koninginnedag nu Koningsdag heet en niet meer op 30 april maar op de 27e valt. Ik word gewoon oud….Verder verandert er natuurlijk niet zoveel aan deze heugelijke dag waarop Koning Willem-Alexander zijn verjaardag viert. Het belangrijkste voor mij: het […]

sinaasappelcharlotte

Koningsdag sinaasappelcharlotte

Een charlotte is altijd een feestelijk toetje. Het is beslist niet moeilijk te maken maar ziet er wel indrukwekkend uit. Voor Koningsdag koos ik dan ook voor een sinaasappelcharlotte, natuurlijk gemaakt van ‘appeltjes van oranje’. Maar je kunt natuurlijk ook ander fruit gebruiken voor deze charlotte, zoals aardbeien of frambozen. Voor […]

Vrolijke Koningsdag!

Het is vandaag Koningsdag, en ook ik ben lekker vrij! Ik wens jullie veel plezier bij wat je ook gaat doen vandaag: naar een concert in Amsterdam, je roes uitslapen van de koningsnacht, naar de vrijmarkt in je woonplaats of misschien wel zwaaien naar de echte koning en koningin in […]

Aan de keukentafel….my 15 seconds of fame!

Een maand geleden werd ik benaderd door een bureau met de vraag of ze mijn blogreceptje voor ‘Hollandse aardbeien‘ mochten gebruiken in een artikel over Koningsdag in het magazine ‘Aan de keukentafel’. Eh ja….natuurlijk! “Aan de keukentafel” is het magazine van supermarktketen Coop en verschijnt vier keer per jaar. Coop […]