Tag: pannenkoek

Dutch baby of pannenkoek uit de oven

Voor de maandelijkse foodblogswap mocht ik dit keer koken van de blog van Tessa van Patesserie. Altijd leuk, want wat staan er een lekkere dingen op haar blog! Tessa is echt de bakkoningin onder de bloggers. Mijn oog viel al snel op de Dutch baby, die al een poosje op […]

American pancakes

American pancakes. Die had ik dus al heel lang op mijn ’to cook’ lijstje staan. Nou is dat lijstje nogal lang, dus soms heb ik een even duwtje nodig om ook daadwerkelijk achter het fornuis te kruipen. Het duwtje kwam deze maand in de vorm van de foodblogswap. Ik mocht koken […]

Oostenrijk culinair week: Kaiserschmarrn

De meeste mensen zullen de Oostenrijkse kaiserschmarrn wel kennen van de wintersportvakantie. Kaiserschmarrn is een variant op de Hollandse pannenkoek en wordt traditioneel geserveerd met poedersuiker en appel- of pruimencompote. Het ontstaan van de naam kent veel varianten, waarvan deze de leukste is: een arme boerin serveerde aan de verdwaalde keizer […]

Nationale pannenkoekdag

Het is vandaag nationale pannenkoekendag. Het is maar dat je het weet 🙂 Een van oorsprong commerciële actie met een goede intentie: kinderen van basisscholen bakken pannenkoeken voor ouderen in het verzorgingstehuis. De actie loopt sinds 2007 en vorig jaar deden er al 600 scholen mee. Samen bakten zij toen […]