Tag: balsamico

uienchutney maken

Uienchutney maken

Chutney is ideaal als bijgerecht bij bijvoorbeeld wat vetter vlees (eendenbout) of stevige kazen. Het zoete van de chutney doet het perfect bij een lekker stuk Stilton of gorgonzola. En uienchutney maken is helemaal niet moeilijk! Je kunt voor de uienchutney zowel gele als rode uien gebruiken. Chutney Een chutney […]

Gekarameliseerde uien uit de oven

Gekarameliseerde uien uit de oven

Ik ben dol op gekarameliseerde uien. Op een plaattaart, door de pasta, in hartige tartelettes, op een hamburger, in een omelet, bij een kaasplankje… Je kunt de uien bereiden in een pan maar helemaal makkelijk om te maken zijn deze gekarameliseerde uien uit de oven! Rode of witte uien Ik […]

gegrilde little gem met burrata

Gegrilde little gem met burrata

Oogt deze heerlijke salade niet als lente op je bord? En omdat de lente in Nederland soms best nog fris kan zijn, is de sla gegrild. Deze gegrilde little gem met burrata is klaar in vijf minuten en om je vingers bij op te eten zo lekker! Burrata Burrata is […]

open lasagne met gekonfijte eendenbout

Open lasagne met gekonfijte eendenbout en gekaramelliseerde ui

Dit voorgerecht is zo’n smaakbommetje, dit moet je gewoon een keer maken. Bovendien kun je het prima voorbereiden en op het moment supreme eenvoudig ‘opbouwen’. Ideaal dus voor het kerstdiner, deze open lasagne met gekonfijte eendenbout en gekaramelliseerde ui Gekonfijte eendenbout De gekonfijte eendenbout is al voorgegaard dus hoef je […]