Home » mexicaans

Tag: mexicaans

taco met coconut shrimps

Taco met coconut shrimps

Mijn zoon en ik lunchen ’s middags het liefste warm. En dat hoeft echt geen ingewikkelde warme maaltijd te zijn. Deze taco met coconut shrimps maak je in minder dan een kwartiertje en vormt een heerlijke lunch of lichte maaltijd. Coconut shrimps Je maakt deze coconut shrimps eenvoudig klaar in […]

maissoep met gerookte kip

Maissoep met gerookte kip

Voor de foodblogswap van februari mocht ik koken van de blog van Martine van Duizenden1dag Ik kookte al eerder van haar blog, dus ik wist dat er genoeg lekkers te vinden was. Ik koos uiteindelijk voor een lekker soepje, de maissoep met gerookte kip. Maissoep Ik maak niet zo heel […]

My happy kids: quesadilla

De laatste aflevering van My happy kids – Bodhi’s rubriek op My happy kitchen & lifestyle – is alweer veels te lang geleden. Maar tijdens de zomervakantie was er gelukkig voldoende tijd en rust om in de keuken aan de slag te gaan. Met deze quesadilla voor de lunch bijvoorbeeld. […]

mexicaanse ovenschotel

My happy kids: Mexicaanse ovenschotel

Chips in je eten? Kinderen zijn vaak zo verrast dat ze alle groente die er op en onder ligt ongemerkt heerlijk opeten. Gezonde bonen, tomaat, zoete puntpaprika, deze Mexicaanse ovenschotel is niet alleen voedzaam, maar staat ook in een mum van tijd op tafel. En geloof me, jong en oud […]