Leuk om cadeau te doen en makkelijk te maken, deze ‘chocolate bark’ voor Pasen. Bij @lidlnederland scoorde ik leuke taartdecoratie in paas thema en bij @albertheijn mini meringue in pastelkleuren. #pasen #paasrecept #chocolatebark #chocolade

Maak eenvoudig een gezellige Paaskrans. De basis kocht ik bij @sostrenegrene #paaskrans #pasen #diy

Omdat ik meer van hartig houd dan van zoet, maakte ik -naast de zoete mini cupcakes voor Pasen van laatst - ook een hartige variant: met pestoroom en bacon crunch. Liever vega? Vervang dan de topping door bijvoorbeeld door tomaat of kappertjes. Het recept vind je op mijn site! #cupcakes #recept #pasen #paasrecept

Ik zag deze voorbijkomen op TikTok en moest hem gewoon namaken 🤪 geluid aan! Ik merk dat ik de afgelopen maanden veel meer tijd doorbreng op TikTok dan op Instagram. Heb het idee dat het daar meer gebeurt en het hier een beetje stilstaat. Wat vind jij?

Deze avocadomousse met zalm is de ster van jouw paasbrunch 🐣 Voor 4 personen: 1 avocado 🥑 2 eetlepels crème fraiche Peperen zout 1 rol @tantefannydegen bladerdeeg 2 eieren Kwart komkommer 100 gram gerookte zalm Dille Steek paashaasjes uit het bladerdeeg. Bestrijk met een geklutst ei en bak 10 minuten in een oven op 200 graden. Kook het andere ei hard. Maak bloemen van het ei en de komkommer zoals in de video. Pureer de avocado metde crème fraiche en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de avocado créme over 4 schaaltjes en verdeel hier de zalm en ei en komkommer bloemen over. Steek er de bladerdeeg haasjes en takjes dille in. #pasen #avocado #paasbrunch #bladerdeegrecept #gekregen

Perbacco wat lekker! Perbacco is een Italiaanse uitroep dat ‘wow of jeetje’ betekent. En dat is precies wat je roept wanneer je de goddelijke pasta met verse truffel geserveerd krijgt bij @bacco_perbacco_ aan de Van Speykstraat in Den Haag. Als het op het menu staat die dag tenminste, want in dit restaurant eet je niet van een vaste menukaart. Wel serveren ze iedere dag bekende en minder bekende regionale (familie)recepten. De zaak is super sfeervol en het personeel enthousiast en vriendelijk. Wij genoten er van heerlijke antipasti, de truffelpasta, ribeye en lamskotelet. Ik zat te vol voor een toetje, dus kom zeker nog een keer terug! *uitgenodigd #baccoperbacco #italiaansrestaurant #review #waareetdenhaag #haagsefoodie

Mini cupcakes voor Pasen 🐣 Met enchanted cream van @funcakes , groene voedingskleurstof en taartdecoratie worteltjes en bloemen tover je deze mini cupcakes om in paas cupcakes 🐣 #cupcakes #pasen #bakken #nosponjustfan

Pani Puri met pittige eiersalade 8 stuks pani puri blaadjes 3 eieren 2 eetlepels crispy chili olie of meer of minder naar smaak 2 eetlepels kewpie mayonaise 1 lente ui in ringetjes Frituur de pani puri blaadjes in ca. 30 seconden in de frituurpan (180 graden) tot goudgele knapperige bolletjes. Kook de eieren hard, laat schrikken en pel. Prak fijn met een vork. Meng er de kewpie mayonaise, de helft van de lente ui ringetjes en crispy chili olie door en breng op smaak met zout en peper. Je kunt dit ook al een paar uur eerder doen en op smaak laten komen.
 Snijd of breek voorzichtig met je vingers een kapje/holletje af van de puri. Vul met de eiersalade en leg er wat lente ui ringetjes op.
#panipuri #eiersalade #pasen #borrelhapjes #crispychilioil

Tijdens onze reis naar China maakte wij kennis met het fenomeen hotpot. Echt fantastisch leuk om te doen en vooral heel erg lekker. Ik zei dan ook gelijk ja toen ik werd uitgenodigd door @peijie_hotpot.nl aan de Zeedijk in Amsterdam. Samen met mijn vriendin kozen we voor vier soorten bouillon, van mild (paddenstoelen) tot spicy! Erbij chongqing traditionele dipsaus met sesam, heerlijke Australische wagyu beef (smelt op je tong), mini squid, garnalen, lamsvleesrolletjes, rundvlees en enoki paddenstoelen. We hebben genoten van de uitstekende kwaliteit van de gerechten, het uitzicht op de grachten en de gezelligheid van het ‘hotpotten’. Zeker voor herhaling vatbaar! #peijiehotpot #restaurant #amsterdam #hotpot #review