Tag: spek

lasagne met prei en spek

Lasagne met prei en spek

Mijn lasagne recept is populair in de familie. Sterker nog: iedere keer als mijn ouders komen eten MOET ik lasagne maken! Of eigenlijk: willen ze heel graag dat ik het voor ze maak. En dat doe ik natuurlijk met alle liefde. Ter variatie bedacht ik een nieuw recept: lasagne met […]

Quiche lorraine

Hoewel het er nu niet erg op lijkt (en je zelfs het idee hebt dat het er ook niet meer van gaat komen…) toch hebben september en oktober nog best wat mooie dagen in verschiet.  Van die dagen waarop het heerlijk is om even snel een fles wijn of limonade […]

Oostenrijk culinair week: Berner würstl

In de Oostenrijk week kan een worst recept natuurlijk niet ontbreken. Daarom vandaag het (eenvoudige) recept voor Berner würstl. De naam Berner würstl is enigszins misleidend. Ze komen niet zoals je zou denken uit (de hoofdstad van) Zwitserland maar uit Oostenrijk! Ze zijn vernoemd naar de bedenker ervan, de kok […]

Flammkuchen recept

Flammkuchen recept met of zonder zelfgemaakte bodem

Eerder schreef ik al enthousiast te zijn over de flammkuchen van Dr. Oetker. Mijn favoriete Duitse ‘pizza’, snel kant-en-klaar vanuit de vriezer. Maar zelf maken is natuurlijk altijd beter, en lekkerder! En dat zelf maken kun je heel gemakkelijk – easy style – doen door gebruik te maken van kant-en-klaar deeg. […]